生产运作管理（慕课版）

图书标准信息

• 作者 罗娟；宋卫
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787115571342
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 183页
• 字数 245千字

【内容简介】

本书基于互联网经济大背景下，企业对于精益管理人才的需求，以生产者需具备的管理职能和岗位技能来进行编排，将课程改革的新成果融入教材中。全书共分为7章，各章节之间具备内在的逻辑关系，具体包括：生产运作管理概论（生产运作的类型、生产运作战略的制订）、生产系统的设计（产品设计、工艺准备、工作研究与设计、劳动定额的编制）、生产过程的组织（构成、空间组织、时间组织）、生产计划的编制（生产计划体系、生产能力、主生产计划、物料需求计划、生产作业计划）、生产调度与控制（调度、进度控制）、生产系统管理优化（现场管理、库存管理、质量管理）以及互联网经济下制造模式的创新。
  本书内容新颖，讲解透彻，在体例上设计了能力目标、知识目标、知识框架、学习导入、案例分析、拓展阅读、学生自测等板块，既可以作为财经管理类、管理工程与科学等专业生产运作管理课程的教材，也可作为企业管理人员学习生产运作管理知识的参考教材。

【作者简介】

罗娟,主要教授课程：《生产运作管理》《工商企业管理》《创新创业》等课程，研究领域为产业经济、人才发展等。获奖：第三届”中英‘一带一路’国际青年创新创业技能大赛”中国区总决赛国际风尚奖与一等奖、第十一届全国商科教育实践教学大赛一等奖、江苏省高校微课大赛二等奖。

【目录】

第 1章 生产运作管理概论1

能力目标　1

知识目标　1

本章知识框架　1

导入案例　2

1.1生产与生产运作　3

1.1.1生产　3

1.1.2生产运作　3

1.2生产运作类型　7

1.2.1制造性生产与服务性运作　7

1.2.2流程型与加工装配型生产　8

1.2.3备货型与订货型生产　10

1.2.4大量、成批与单件生产　11

1.3生产运作管理　15

1.3.1生产运作管理的含义　16

1.3.2生产运作管理的内容　17

1.3.3生产运作管理的目标　18

本章小结　20

课后练习　20

第　2章 生产系统的设计　23

能力目标　23

知识目标　23

本章知识框架　23

导入案例　24

2.1工艺与工艺准备　26

2.1.1工艺与工序　26

2.2.2工艺准备的步骤　27

2.2产线规划与设计　31

2.2.1流水线生产　31

2.2.2流水线规划与设计　34

2.3工作研究与设计　42

2.3.1工作研究　42

2.3.2工作设计　45

2.4劳动工时定额编制　46

2.4.1劳动定额的组成　46

2.4.2时间定额的计算　49

本章小结　50

课后练习　51

第3章　生产过程的组织　53

能力目标　53

知识目标　53

本章知识框架　53

导入案例　54

3.1　生产过程　55

3.1.1生产过程的构成　55

3.1.2生产过程的组织要求　58

3.2　生产过程的空间组织　62

3.2.1设施选址　62

3.2.2主要设施布置　71

3.2.3其他设施布置　81

3.3　生产过程的时间组织　84

3.3.1生产周期　84

3.3.2　生产提前期与间隔期　89

本章小结　92

课后练习　92

第4章　生产计划的编制　95

能力目标　95

知识目标　95

本章知识框架　95

导入案例　96

4.1生产计划体系　97

4.1.1生产计划体系的层次　97

4.1.2生产计划的内容与指标　99

4.2生产能力　101

4.2.1生产能力的分类　101

4.2.2生产能力的核算　102

4.3综合计划　103

4.3.1综合计划的概述　104

4.3.2综合计划的编制　108

4.4主生产计划（MPS）　114

4.4.1MPS的概述　114

4.4.2MPS的编制　115

4.5物料需求计划（MRP）　120

4.5.1MRP的原理　120

4.5.2MRP的编制　122

4.5.3MRPⅡ和ERP　125

4.6生产作业计划　126

4.6.1生产作业计划的含义　126

4.6.2不同生产类型的作业计划　128

本章小结　132

课后练习　133

第5章　生产调度与控制　136

能力目标　136

知识目标　136

本章知识框架　136

导入案例　137

5.1生产调度　138

5.1.1生产调度系统　138

5.1.2生产调度的工具　142

5.2生产进度控制　144

5.2.1投入进度控制　145

5.2.2工序进度控制　147

5.2.3出产进度控制　148

5.3生产成本控制　152

5.3.1生产成本控制及其内容　152

5.3.2生产成本控制的程序和方法　155

本章小结　160

课后练习　160

第6章　生产系统管理优化　163

能力目标　163

知识目标　163

本章知识框架　163

导入案例　164

6.1现场管理与优化　165

6.1.1现场管理的概述　165

6.1.2　5S管理　167

6.1.3定置管理　175

6.1.4目视管理　181

6.2库存管理与优化　185

6.2.1库存管理概述　185

6.2.2库存管理的方法　187

6.3质量管理与优化　192

6.3.1质量管理的概述　192

6.3.2质量管理工具　198

本章小结　204

课后练习　204

第7章　制造模式创新　207

能力目标　207

知识目标　207

本章知识框架　207

导入案例　208

7.1智能制造　210

7.1.1智能制造背景介绍　210

7.1.2智能制造的特征　211

7.2网络制造　213

7.2.1网络制造的含义　213

7.2.2网络制造系统　213

7.3云制造　214

7.3.1云制造的含义　214

7.3.2云制造的作用　215

7.4个性化定制　216

本章小结　217

课后练习　217

参考文献　220