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蔬食与四季

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作者小猪 著

出版社工人出版社

出版时间2022-08

版次1

装帧其他

货号EE3

上书时间2024-12-10

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   商品详情   

品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 小猪 著
  • 出版社 工人出版社
  • 出版时间 2022-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787500876076
  • 定价 59.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 205页
  • 字数 150千字
【内容简介】
本书以春、夏、秋、冬四季为主线,采用科普 食谱的方式,介绍30余种常见的时令蔬果,告诉读者为什么要吃蔬果——如何根据季节、节气来选择健康的蔬果,避免吃到反季蔬果,并了解时令蔬果的营养价值和功效特点;同时,告诉读者如何健康地吃蔬果——以中餐为主,西式甜品和沙拉为辅,用精致的图片、详细的做法、丰富的搭配展现用时令蔬果作食材的80道美味食谱。
【作者简介】
小猪,一个喜欢穿梭在厨房与菜市场的“90后”,擅长挖掘应季的食材和精致的料理方式,2017年,开始在微博发自己的创意蔬食,分享蔬食生活的美好,因清新治愈的美食视频与精致的蔬食料理而被很多人关注。2018年,开始在微博和B站成立美食自媒体发布视频,微博阅读量达500w,视频全网总播放量达300w,并成为“素食星球”美食撰稿人。
【目录】


主食/main courses

艾草青团

菠萝咖喱炒饭

春饼

韩式拌饭

香菇昆布高汤

和风豆腐

四川油辣子

红油水饺

荠菜豆腐盒子

牛油果反卷寿司

芹菜香干炒蚕豆

四川担担面

豌豆罗勒青酱意面

香椿芽烧豆腐

蔬菜高汤春夏版

小锅米线

……

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