蔬食与四季
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作者小猪 著
出版社工人出版社
出版时间2022-08
版次1
装帧其他
货号EE3
上书时间2024-12-10
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
小猪 著
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出版社
工人出版社
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出版时间
2022-08
-
版次
1
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ISBN
9787500876076
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定价
59.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
205页
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字数
150千字
- 【内容简介】
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本书以春、夏、秋、冬四季为主线,采用科普 食谱的方式,介绍30余种常见的时令蔬果,告诉读者为什么要吃蔬果——如何根据季节、节气来选择健康的蔬果,避免吃到反季蔬果,并了解时令蔬果的营养价值和功效特点;同时,告诉读者如何健康地吃蔬果——以中餐为主,西式甜品和沙拉为辅,用精致的图片、详细的做法、丰富的搭配展现用时令蔬果作食材的80道美味食谱。
- 【作者简介】
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小猪,一个喜欢穿梭在厨房与菜市场的“90后”,擅长挖掘应季的食材和精致的料理方式,2017年,开始在微博发自己的创意蔬食,分享蔬食生活的美好,因清新治愈的美食视频与精致的蔬食料理而被很多人关注。2018年,开始在微博和B站成立美食自媒体发布视频,微博阅读量达500w,视频全网总播放量达300w,并成为“素食星球”美食撰稿人。
- 【目录】
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主食/main courses
艾草青团
菠萝咖喱炒饭
春饼
韩式拌饭
香菇昆布高汤
和风豆腐
四川油辣子
红油水饺
荠菜豆腐盒子
牛油果反卷寿司
芹菜香干炒蚕豆
四川担担面
豌豆罗勒青酱意面
香椿芽烧豆腐
蔬菜高汤春夏版
小锅米线
……
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