东方美食5——焖

图书标准信息

• 作者 文兴 编
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2003-12
• 版次 1
• ISBN 9787506262972
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 75页

【目录】

法式煎鹅肝

虾仁煎蛋

红酒焗小牛排

煎封巴西鲳

煎酿茄盒

香煎多春鱼

鱼滑煎酿豆腐

顺德煎焗鱼头

煎焗排骨

煎焗泥孟

黑椒柠汁煎猪扒

香煎鸡腿

香煎红衫鱼

香煎尖椒

家乡煎鱼饼

百花酿豆腐

豆角煎蛋

葱汁煎肉松

锡纸鱼

果汁煎焗鸡腿

菠萝烙

煎焗白鲳鱼

磨菇煎焗鱼尾

香煎鸡饼

中式煎焗鹅肝

酥香芝麻牛肉

煎酿香菇

顺德煎鱼松

茄汁猪扒

煎银雪鱼

煎焗腊肉

煎焗大鱼嘴

柠黑椒肉饼 

美极火腿

椰奶煎素鸡

煎酿藕饼