从书房到厨房
￥ 26 ￥ 24.8 八五品
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湖北咸宁
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作者杨牧谷 著
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787561769447
出版时间2010-01
装帧平装
开本16开
定价24.8元
货号9787561769447
上书时间2024-11-29
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商品详情
- 品相描述：八五品
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商品简介
作者大半生时间都泡在两种房间：书房与厨房。
爱泡书房，因为“书中自有黄金屋”，书总是教人如何选择人生和判断是非。但仅此而已，不足以谈人生智慧；唯有也下到厨房来，书中的“知识”，脑里的“智慧”才会像活水一样流进心房，才能通晓做人之道。因为在厨房精心炮制食物，在餐桌旁闲聊日间趣事，在碗碟间话说儿女情长，方才体悟到厨房里外的“五味”问题不是简单地靠选择或判断来解决，而是靠中庸、靠调适，也是靠包容和接纳。
作者用亲历的践行让我们洞明一个道理：厨房这地方，既满是人间烟火，也有一眼灵泉。倘若能从美味菜肴里咀嚼出何谓“在幸福时快乐，在痛苦时沉思”之味，方明白书房厨房皆可通往人的心房。
人生至大至圣之道，或许书房也，做人大彻大悟之理，或许厨房也。故老子有云：治大国若烹小鲜。
目录
自序
睿智篇
一切从厨房开始
智慧与人生
于是我想起厨房
以前的厨房
家厨与餐厅
由灿烂到平淡
也是返璞归真
一个现实
创造回忆
佳节是契机
开年饭菜单
花香满屋
一点解释
儿时忆往
噪音与乐韵
贫穷但喜乐
还乡
常识的生与死
常识之路
常识之死
常识之生
厨房陷阱
时常发生的悲剧
被忽略的一环
不妨西学为用
想远一步
结语
平常乐·常常乐
大菜与小菜
小菜之厨
学习平常乐
买菜苦，没菜买更苦
没孩子的菜市场
超级市场的游戏
传统市场的苦与乐
苦乐同庆
到底我们可以有多穷？
两个悲剧
肠饥灶冷的日子
什么叫贫穷？
安贫与管理
由小事开始
给她一个惊喜
男人说“不”的理由
非以役人，乃役于人
权宜之法·方便之门
一个晚上发生的故事
拿因城的关怀
有之，失之，得之
别叫你的妈妈太沉重
师奶颂
怎样叫你的妈妈轻快？
餐桌的呼唤
神奇的餐桌
餐桌的沦陷
“桌边谈”
闲人勿进
秘密通路
情物皆丰的晚饭
同桌吃饭的精彩
“桌边谈”可成就什么？
结语
不系之舟
第一定理
第二定理
第三定理
结语
简朴篇
朴食
浮夸浪费的洋人早餐
穷奢极侈的中国人与中餐
素食健食
朴食之道
结语
简单的美——衣、食、住、行
何谓简朴生活？
缟衣
朴食
简居
健行
结语
好吃、便宜、有益又难出错的菜单——献给爱家夫妇（上）
小吃
汤类
蔬菜类
好吃、便宜、有益又难出错的菜单——献给爱家夫妇（下）
豆腐类
海鲜类
肉类
结语
简易新春食谱
菜谱
煮法
基石篇
风之窝——风雨同路话家庭
家庭是下一世纪流行的堡垒
突变是常规
当不测临到的时候
阴晴同路，圆缺共尝
结语
上天的叮咛
戴安娜事件的启示
“家”的概念
家庭这建制
家庭的基本角色
特别的关系网
谁作主？
对家庭角色的反省
丈夫眼中的妻子与妻子眼中的丈夫
结语
【书摘与插画】
【免费在线读】
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