寻味红茶
￥ 9.8 2.6折 ￥ 38 八五品
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湖北咸宁
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作者叶怡兰
出版社上海人民
ISBN9787208080652
出版时间2008-09
装帧其他
开本16开
定价38元
货号9787208080652
上书时间2024-07-30
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商品详情
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作者简介
叶怡兰，出生于台湾地区台南。中央大学中文系毕业。很早就决定以“享乐”作为终身职业。并坚持相信，真正的“享乐”，不是短暂的炫惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积，而是需要认真的涉猎、深度的累积，需得花些时间花些功夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地享受到喜悦与欢愉。所以，从过去到未来，始终执著着，在衣、食、住、行、吃、喝、玩、乐，以至旅行、美食、美酒、家居、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻享受的真实。
任“Yilan美食生活玩家”（www.yilan.com tw）与“PEKOE食品杂货铺”（www.pekoe.corn.tw）负责人、自由心向股份有限公司创意出版部总编辑，并不定期开设各种饮食与生活美学课程。
著有《在味蕾的国度，飞行》、《很好之味》、《果然好吃》、《台湾地区生活滋味》、《玩味》、《寻味·红茶》、《享乐，旅行的完成式》、《Yilan’s幸福杂货铺》、《享乐旅馆》等书。多数已发行简体字版。
曾获讲义杂志“2004年度很好旅游作家”；2005年9月推出个人设计茶具“读饮”，并入围台北县立莺歌陶瓷博物馆“2006创意生活陶瓷新品评鉴展”。
专栏、文章与摄影作品散见《VOYAGE》、《时尚好管家》、《城市画报》、《品牌》、《天津日报、《时尚旅游》美酒与美食》、《天下美食》、《COSMOPOLITAN》、《TARGET》、《ESOUIRE》、《南方都市报》，以及《30杂志》、《GQ》、《PC HOME LIFE》、《商业周刊》，《《VINTAGE》、《VOGUE》、《行遍天下》、《远见》、《ELLE》、《财讯》、《日报周刊》、《TVBS周刊》、《诚品好读》、《东森新闻》、《中国时报》、《中时电子报》等媒体。
历任《ASPIRE》杂志总编辑、《蠢周刊》美食旅游家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、《VOGUE》杂志采访主编、《室内》杂志编辑主任、《雅砌》杂志采访编辑。
目录
【推荐序】红色美学读本
【自序】喜欢红茶
Part 1 红茶身世
何谓红茶
红茶历史
红茶分级
Part 2 红茶门道
如何冲出一杯好红茶
其他茶类变化
红茶选购与保存
关于茶点
Part 3 红茶世界
印度
锡兰（现为斯里兰卡）
*国
其他
混合茶
Part 4 红茶·台湾
台湾红茶的诞生
台湾茶艺的复兴
Part 5 红茶具
我的红茶具
我的红茶杯子
诞生·我的茶具
Part 6 红茶旅行
东京
伦敦
巴黎
印度
【附录】
台北红茶风景
我的Pekoe红茶小铺
参考书目与网站
内容摘要
全书包括了6个部分，红茶身世告诉你何谓红茶、红茶历史以及红茶分级；红茶门道教你如何冲出一杯好红茶如何选购与保存红茶；红茶世界带你走进印度锡兰（现为斯里兰卡）*国等众多国家的茶世界；红茶·台湾地区讲述台湾地区红茶的诞生、台湾地区茶艺的复兴；红茶具向你展示“我的红茶具”和“红茶杯子”；红茶旅行，让我们跟随作者一同行走于东京、伦敦、巴黎、印度的红茶世界吧！
主编推荐
这是一本典型的生活态度的书，具有鲜明的主题，时尚、精致，充满诱惑力。
对品饮红茶拥有狂热喜爱并深入研究的叶怡兰，走遍世界知名城市的茶馆和红茶专卖店，搜集了与红茶相关的无数茶具茶样，拍摄了大量精美图片，用优美的笔触，集十数年饮茶所得，费时4年专心钻研书写。在《寻味·红茶》一书中，以一贯优雅纤细的笔触，以及走遍世界各地精心拍摄的图片，引领读者走入博大精深的迷人红茶世界。
在书中，我们除了可以获得红茶的专业知识，也能在阅读中，嗅得属于“怡兰式”红茶专享的悠然芬芳，让我们一同踏上这新鲜的红茶之旅吧！
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