烟草商品学/面向21世纪课程教材

图书标准信息

• 作者 孙新雷 著
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2003-07
• 版次 1
• ISBN 9787109082038
• 定价 33.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 299页
• 字数 346千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

　　《烟草商品学/面向21世纪课程教材》系统阐述了烟草商品“产供销、内外贸、入财物”的经营与管理。《烟草商品学/面向21世纪课程教材》共十四章，以烟草商品质量为核心，以提高行业效益为最终目的，从理论到实践全面介绍了烟草商品的质量管理、地理分布、商品标准与检验、收购业务与管理、包装、保管、调拨、运输、销售、价格、贸易和市场管理等内容，提出了维护、提高烟草商品质量和在市场营销中尽快实现其使用价值的有效途径。《烟草商品学/面向21世纪课程教材》为大中专院校烟草种植、加工、经营管理等各专业的专业课教材，也可供从事烟草商品经营管理的有关技术、管理人员参考学习。

【目录】

总序
前言

第一章导论
第一节烟草商品学研究的对象与任务
一、商品学的发展概况
二、烟草商品学研究的对象
三、烟草商品学研究的内容与任务
第二节烟草商品的传布及其功能
一、烟草的传布
二、我国烟草商品生产沿革
三、烟草商品的主要功能
第三节烟草商品经济运行机制与管理体制
一、新的经济运行机制的确立
二、确立中国特色的烟草集中管理体制

第二章烟草商品质量及质量管理
第一节质量的基本理论
一、质量及商品质量的概念
二、商品质量特性
三、商品质量认证
四、影响商品质量的因素
第二节烟草商品质量管理基础
一、烟草商品质量现状
二、烟草质量管理基础
第三节烟草商品质量管理
一、烟叶商品质量管理
二、烟草制品的质量管理

第三章烟草商品标准
第一节商品标准基本理论
一、商品标准与标准化的概念和作用
二、标准的分级
三、标准制定的原则和程序
四、商品标准
第二节烟草商品标准
一、烟草原料标准
二、卷烟商品标准
第三节国际标准化质量体系
一、ISO简介
二、ISO9000及其认证
三、ISO140HD0系列标准的特点
四、我国烟草行业ISO认证简况

第四章烟草商品检验
第一节商品检验概述
一、商品检验
二、商品抽样
三、检验方法
四、进出口商品检验的规定
第二节烟叶商品检验
烤烟、白肋烟和香料烟的检验
第三节烟草制品的检验
一、卷烟质量检验
二、斗烟丝商品检验
三、雪茄烟商品检验

第五章烟草商品采购组织
第一节烟叶收购站及烟叶收购的特点
一、烟叶收购站
二、烟叶商品收购的特点
第二节烟叶商品收购的业务管理
一、烟叶收购管理
二、烤烟密码收购
第三节烟叶信息管理
一、烟叶信息管理
二、烟叶信息管理系统（烟叶MIS）

第六章烟草商品包装
第一节烟草商品包装
一、烟草商品的包装材料
二、烟叶商品包装
三、烟草制品的包装
第二节烟草商品条码
一、商品条码
二、中国卷烟产品条码
第三节烟草商品商标
一、商标
二、烟草制品包装装潢与商标设计
三、烟草制品商标的有关规定

第七章烟草商品储存保管
第一节烟草商品物流管理
一、烟草商品流通的三个基本环节
二、商流与物流
三、烟草商品物流环节
第二节烟草商品仓库及管理
一、烟草商品仓库的概念和分类
二、烟草商品仓库建设
第三节烟草商品仓储管理
一、仓储管理基础
二、仓储业务管理
三、仓库设备与安全管理
第四节烟草商品养护
一、烟草商品养护管理
二、烟草商品仓库温湿度管理
三、烟草商品仓储霉防救
四、烟草商品仓储虫害防治

第八章烟草商品调运
第一节烟草商品调运计划管理
一、计划管理的原则
二、计划管理的实施
第二节烟草商品调拨业务管理
一、烟叶调拨合同的签订和执行管理
二、烟叶调拨准运证的管理
三、烟叶调拨过程的质量管理
四、工业企业烟叶接收检验环节的管理
五、烟叶购销年终专项审计
第三节烟草商品运输业务管理
一、烟草商品运输的原则
二、不合理运输的表现形式及原因
三、合理组织烟草商品运输的途径
四、烟草商品运输业务与管理

第九章烟草商品价格
第一节中国烟草行业的价格管理和改革
一、《卷烟价格宏观调控和管理暂行办法》
二、《卷烟定价规范》
三、卷烟消费税征收新的办法
四、烟草行业价格管理的特点
第二节烟叶商品的价格
一、烟叶商品生产成本价格
二、烟叶商品收购价格
三、烟叶商品调拨价格
第三节烟草制品价格
一、卷烟生产成本价格
二、卷烟出厂价格
三、卷烟调拨价格
四、卷烟批发价格
五、卷烟零售价格

第十章烟草商品营销
第一节营销战略
一、营销战略的类型
二、营销战略的制定
第二节烟草市场
一、市场的概念
二、烟草市场的特点
三、市场细分
第三节烟草商品营销策略
一、产品策略
二、渠道策略
三、促销策略
四、价格策略

第十一章烟草商品贸易
第一节我国烟草进出口贸易现状
一、烟草贸易体制
二、烟草贸易的主要方式
第二节商品的主要交易条件
一、商品的品名和品质
二、商品包装
三、商品检验
四、主要支付方式
第三节烟草商品出口贸易的洽谈和合同签订
一、出口贸易洽谈
二、烟草商品出口合同的签订
第四节烟草商品出口合同的实施
一、烟草商品出口前的准备
二、催证、审证与改证
三、租船、订舱和装运
四、索赔

第十二章烟草商品合同管理
第一节烟草商品合同管理的法学基础
一、经济合同的订立
二、合同的效力
三、合同的履行
四、经济合同的担保
五、经济合同的变更与解除
六、违约责任
第二节烟叶商品产购合同管理
一、烟叶产购合同的作用
二、烟叶产购合同特点
三、烟叶产购合同管理
第三节烟叶商品供需合同管理
一、烟叶商品供需合同的基本内容
二、烟叶供需合同的签订与变更
三、烟叶商品的发运
四、烟叶调拨的交接与验收
五、烟叶调拨的责任划分
六、烟叶调拨的贷款结算
七、烟叶调拨的违约处理
第四节卷烟商品销售合同管理
一、合同的订立、变更与解除
二、合同的确认
三、合同纠纷的调解、裁决及处罚
主要参考文献