大学通用化学实验技术（上册）

图书标准信息

• 作者 宋光泉 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787040280722
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 266页
• 字数 430千字

【内容简介】

本教材在一级学科层面上，有机地融合了无机化学实验、有机化学实验、化学分析实验、物理化学与胶体化学实验、高分子化学实验、仪器分析实验和计算机在化学实验中的应用等7大分支化学学科的化学实验，以及化学信息学等。课程的内容以操作技能的系统训练为主线，分为化学实验基础知识、化学基础实验技术、化学仪器分析技术、化学拓展实验、化学实验技术仿真等五大模块、并以152个实验为基础贯穿到10大化学实验技术板块中，可作为独立课程开设。
    本书为方便导教、导学，外延教材内容，把实验教材与Internet接轨，创建了实验导航辅助教学系统，构建了校际与校企间基础化学实验的教学资源共享圈和实时互动平台。
    本书分上下两册出版，每册均配有《实验导航》辅助教学系统CD-ROM光盘捆绑发行，方便自学。
    本书适合化学、化工、应用化学、农、林、水及生物、环境、医学、土木工程、材料等专业作为教材；也可作为职业技能上岗培训、考证和提高的教材；同时，还具备了化学工具书的基本功能。

【目录】

部分  通用化学实验基础
  一、化学实验的一般知识
    (一)实验课守则
    (二)危险品的分类
    (三)试剂和药品的使用规则
    (四)实验室安全与意外事故的及处理
    (五)实验“绿化”及实验室废物的处置
  二、实验数据与实验报告要求
    (一)测量误差与表示方法
    (二)有效数字与计算规则
    (三)实验数据的处理
    (四)实验报告
  三、常用简单仪器简介
  四，玻璃仪器的洗涤和干燥
    (一)玻璃仪器的洗涤
    (二)玻璃仪器的干燥
  五、样品分析的一般程序和方法
    (一)采样
    (二)样品的预处理
    (三)样品分析
    (四)结果报告
第二部分  通用化学基础实验技术
  一、灯的使用和简单的玻璃工技术
    实验1  灯的构造、使用及玻璃管和玻璃棒的简单加工
  二、物质的分离与提纯技术
    (一)沉淀分离与结晶
    实验2  粗硫酸铜的提纯
    实验3  粗食盐的提纯
    实验4  乙酰苯胺的重结晶及熔点的测定
    (二)蒸馏与分馏
    实验5  乙醇的蒸馏与沸点的测定
    实验6  从桉树叶中提取桉叶油——水蒸气蒸馏法
    实验7苯甲醛的减压蒸馏
    (三)萃取与升华
    实验8  从花生中提取油脂
    实验9  从茶叶中提取咖啡碱
    (四)谱分离
    实验10  叶绿素或混合素的柱谱分离
    实验11  氨基酸的纸谱
    实验12  从红辣椒中分离红素
  三、物质理化质的检验技术
    实验13  常见阴阳离子的鉴定
    实验14  解离和解离衡
    实验15  化学反应速率和化学衡
    实验16  碘和碘离子反应衡常数的测定
    实验17  酸碱反应与缓冲溶液
    实验18  氧化还原反应
    实验19  配合物的生成、质和应用
    实验20  烃、卤代烃、醇和醛、酮的质(鉴定)
    实验21  胺、酰胺、碳水化合物、氨基酸和蛋白质的质(鉴定)