生物化学

图书标准信息

• 作者 陈阳建
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2022-11
• 版次 1
• ISBN 9787308230926
• 定价 56.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 296页
• 字数 473千字

【内容简介】

本教材《生物化学》是药学类相关专业的核心基础课程，阐述了生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，全书分为十三章，主要内容包括了生物分子如蛋白质、核酸、酶、维生素等的结构与功能及其在药学方面的应用，物质代谢如糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢及代谢调控，遗传信息的传递与表达如DNA、RNA、蛋白质的生物合成，药物在体内的转运和代谢转化以及生物化学常用技术。本书为新形态教材，包含各种线上资源。预计46万字，篇幅320页左右。

【作者简介】

浙江医药高等专科学校制药工程学院专任教师，副教授，学院科研主管。从事生物制药技术科研及教学工作，主讲《生物化学》《生物药品》《生物药物分析》等课程。

【目录】

绪论

节 生物化学的研究内容与发展简史

第二节 生物化学与医药学的关系

第三节 生物药物概述

章 蛋白质的化学

节 蛋白质的化学组成

第二节 蛋白质的分子结构

第三节 蛋白质的结构与功能的关系

第四节 蛋白质的理化质

第五节 蛋白质的分离纯化与分析鉴定

第六节 氨基酸、多肽和蛋白质类药物

实验项目一 马斯亮蓝染测定蛋白质含量

实验项目二 sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量

第二章 核酸的化学

节 核酸的化学组成

第二节 核酸的分子结构

第三节 核酸的理化质

第四节 核酸的分离纯化与含量测定

第五节 核酸类药物

实验项目三 酵母rna的提取及组分鉴定

第三章 酶

节 酶的概述

第二节 酶的分子组成与结构

第三节 酶的作用机制

第四节 酶促反应动力学

第五节 酶的调节与多样

第六节 酶在医药方面的应用

实验项目四 淀粉酶的提取及活力测定

实验项目五 影响酶促反应速率的因素

第四章 维生素

节 维生素概述

第二节 脂溶维生素

第三节 水溶维生素

第四节 维生素类药物

实验项目六 果蔬中维生素c的含量测定

第五章 糖类化学与糖类代谢

节 糖的化学与功能

第二节 糖的消化、吸收与糖代谢概况

第三节 糖的分解代谢

第四节 糖异生作用

第五节 糖原的合成与分解

第六节 血糖的调节与糖代谢紊乱

第七节 糖类药物

实验项目七 糖酵解中间产物的鉴定

实验项目八 胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响

第六章 生物氧化

节 生物氧化概述

第二节 线粒体氧化体系

第三节 非线粒体氧化体系

第七章 脂类化学与脂类代谢

节 脂类的化学与功能

第二节 脂类的消化、吸收与

第三节 脂肪的代谢

第四节 类脂的代谢

第五节 脂类代谢的调节与代谢紊乱

第六节 脂类药物

实验项目九 肝中酮体的生成作用

第八章 蛋白质的分解代谢

节 蛋白质的营养作用

……

第九章 核苷酸代谢

第十章 遗传信息的传递与表达

第十一章 物质代谢调控

第十二章 药物在体内的和生物转化

参文献