世界最赚钱零售店的经营课

图书标准信息

• 作者 [日]大久保恒夫 著；吴悦琳 编；张哲 译
• 出版社 浙江人民出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787213051999
• 定价 36.90元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 232页
• 字数 100千字
• 原版书名 実行力100%の会社をつくる!
• 丛书 湛庐文化

【内容简介】

 一堂最有效的零售店经营课+一套最赚钱的零售法则，全面揭开日本零售业成功的秘诀。

 为什么优衣库独占鳌头？为什么无印良品能化滞销为畅销？为什么伊藤洋华堂分店的销售额可以超越预期200%？因为它们都掌握了这堂最有效的经营课。

 深入零售行业从生产到销售的各个环节，全面解析：不打折，不降价，照样提高三倍营业额的5大方法；提高效率，真正削减人工费的3大关键；不用会员卡，让忠实顾客的数量稳步增加的秘密；货架分割陈列的黄金原则；销售现场做到“后发制胜”的关键；最大限度地销售畅销品，最大限度地缩减滞销品的方法。

【作者简介】

大久保恒夫

毕业于日本早稻田大学法学系。1979年进入伊藤洋华堂工作，1981年负责该公司经营策略经营开发部，并作为经营高层直辖的“业务改革”工程的主要成员，致力于伊藤洋华堂的结构改革。

1990年成立销售科学株式会社，着手零售业经营咨询、软件开发以及销售工作。2001年到2003年，指导无印良品的经营改革并取得成功。

2003年9月至2006年3月，担任日本九州大型综合药店Drug Eleven总经理。2007年1月至2010年8月，担任成城石井总经理，其后就任经营顾问。

2011年起担任7-11 & i food 食品部总经理。

【目录】

前言 消费停滞时代，零售店的盈利法则

第1章　降价不等于畅销

打折降价，零售商的麻醉剂

客户的需求是被创造出来的

放弃形式上的模仿，进行根本性改革

提高效率，削减人工费的3 大关键

提高利润, 自己进货自己销

从开发到推销，人的因素第一

【世界最赚钱的零售店】

为什么“优衣库”风景独好？

第2章　不降价，照样提高3倍利润

会员卡无助于增加顾客

果断推销“超人气畅销商品”

提高3倍销售额的5 种方法

以1% 的商品，赚取20% 的利润

自有商品的反思

从自有到独创，才是畅销之本

培养独创产品开发、管理与销售的人才

【世界最赚钱的零售店】

为什么成城石井有那么多忠实顾客？

为什么成城石井的12万瓶葡萄酒可以一售而空？

第3章　一脚“踩油门”，一脚“踩刹车”

最大限度销售畅销品，最大限度缩减滞销品

现场试销可“后发”制人

畅销后又滞销了怎么办

让零售店成为顾客的购物代理人

【世界最赚钱的零售店】

为什么无印良品可以化滞销为畅销？

第4章　销售现场，执行100%

销售现场，必须全面执行上级指示

思考——执行，畅销 —— 追加，失败——处理

计划成败与否，关键在星期一

执行率必须达到100%

实实在在的寒暄应酬，最重要的经营课

踏踏实实地做好最基本的工作

改变心情，改变行动

成为一家可以对话的零售店

【世界最赚钱的零售店】

为什么伊藤洋华堂分店的销售额可以超过预期200%？

为什么成城石井的经营理念能够渗透进员工的心中？

第5章　人就是零售业的一切

让员工成长为一个能够独立思考、独立行动的人

最重要的是“用人能力”

最好的学习是失败

让教育成本提高四倍

“结果”诚可贵，“行动”价更高

“培养人才”必须要考评

【世界最赚钱的零售店】

为什么成城石井拥有众多优秀人才？

为什么成城石井能够很好地评价员工的工作质量？

第6章　“机器”+“人智”，挖掘一切潜力

订购商品有学问，沟通思想是关键

信息系统与员工各取所长

开发便于销售市场应用的信息系统

把能人经验纳入信息系统

发现蕴藏在POS中的商机

引进货架分割陈列系统，提高销售空间的机动性

【世界最赚钱的零售店】

为什么成城石井能够有效处理业务信息？

为什么成城石井能够减少错过时机的损失？

结语 做有创造性的工作，做有人情味的工作

译者后记