深圳市场蔬菜图谱

图书标准信息

• 作者 深圳市农产品质量安全检验检测中心 编著
• 出版社 海天出版社
• 出版时间 2014
• ISBN 9787550708709
• 定价 168.00元
• 开本 29cm
• 页数 313页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书用直观、形象、生动的图谱把深圳市场蔬菜分为12类，143个品种，图文并茂地介绍了每种产品的产地来源、市场地位、形态特征、品种类型、生长特性、栽培要点、选购要领、营养与保健、烹饪方法和食用常识等。