食物养生金典

图书标准信息

• 作者 养生堂膳食营养课题组 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787501961481
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 287页
• 字数 260千字

【内容简介】

　　《食物养生金典》集结收录常用常见食材，详尽分析营养养生功效。经典推荐养生保健食谱，悉心挑选健康食疗验方，值得每个家庭珍藏的膳食指南，看得懂，学得会，用得上。把握食物，把握健康，超大信息量，实用的资讯，严谨通俗的编写文风，体贴的栏目设置，图文并茂便于阅读，清丽脱俗的版式设计。

【目录】

第一章　五谷杂粮
玉米
小米
大米
糙米
糯米
黑米
燕麦
黄豆
绿豆
红豆
黑豆
红豆
红薯
芝麻
小麦
第二章　蔬菜
白菜
小白菜
芹菜
菠菜
韭菜
油菜
生菜
苘蒿
空心菜
茄子
西红柿
青椒
菜花
芦花
黄瓜
冬瓜
……
第三章　果品
第四章　肉蛋奶及其他
第五章　水产品
第六章　调料及饮品
附录