即墨老酒研究
即墨传统老酒，亦即广义的即墨老酒，是中国黄酒之瑰宝，尚存的“液体化石”，恰如当年轻工部黄酒工程师徐洪顺先生所说，即墨老酒是中国黄酒之“骄子”。这些话语，虽极其简洁但非常经典，经历过了数千年的漫长演进和发展，是对老酒认知的提炼与升华。
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山东青岛
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作者张济生
出版社青岛大儒书社
出版时间2023-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
上书时间2024-04-01
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