走进微生态世界：益生菌、益生元领你健康长寿（第2版）

图书标准信息

• 作者 李亦德 编
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 2
• ISBN 9787547801444
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 232页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　不说不知道，世界真奇妙！自然界不仅有一个由空气、阳光、土壤、水等构成的大环境，同时还有一个由细菌、病毒、真菌、衣原体等构成的微环境。同大环境相比，微环境与人类健康的关系似乎更加密切一些。那么，在这个微环境中，人与微生物之间到底是什么关系？微生物在人体的营养吸收、生长发育，乃至抵御疾病等方面扮演了何种角色？微生态平衡与失调是怎么一回事“菌群失调”是疾病的原因还是疾病的结果？微生态制剂有哪些功效？服用微生态制剂应该注意些什么……
　　《走进微生态世界(第2版)：益生菌、益生元领你健康长寿》作者以问答的形式和通俗的文字，生动而全面地描绘了一个神奇的微生态世界。第二版不仅修订、充实了大部分内容，而且增加了“益生元的原理及应用”和“微生态及其制品的进展”，十分适合一般读者阅读，对从事微生态学研究者也颇有参考价值。

【目录】

一、跨入微生态之门
1．什么是生态学
2．你知道《老处女与英国海军》的故事吗
3．什么是宏观生态学和微生态学
4．宏观生态学和微生态学两者有什么关系
5．微生态学是刚刚发展的新学科吗
6．你想认识生命的本质吗
7．你想知道疾病的本质吗
8．什么叫微生物
9．肉眼看不到的细菌是怎样被发现的
10．你知道益生茵发展的历史吗
11．什么是微生态学中的三流学说
12．益生茵是怎样黏附于人体的
13．人体内的细菌有多少?分布在哪些部位
14．血液、器官组织中有细茵寄生吗
15．肠内的细菌会跑到其他器官去吗
16．人体细胞内有没有病毒?它们都是有害的吗
17．什么叫正常微生物群
18．对于正常微生物群，法国的巴斯德和俄国的梅契尼可夫的观点有何不同
19．什么是人体的有益茵
20．什么是人体的有害茵
21．细菌在没有氧气的环境中能够生长吗
22．什么叫膜茵群?什么叫腔茵群
23．人体的组织结构、解剖结构、生理功能与菌群有什么关系
24．人体中微生物为什么有“原籍茵”和“外籍茵”之分
25．微生物群内是怎样“共生”、“栖生”和“竞争”的
26．人体肠道内有多少细菌
27．健康人的肠道内含有哪几类茵
28．人体内肠道茵群的结构和组成与什么有关
29．大肠、小肠都是肠，为什么生长的细菌不一样
30．小肠是个整体，为什么上、下段的细茵种类会不一样
31．为什么说肠道茵群相当于人体的另一个器官
32．皮肤上有哪些茵群
33．呼吸道有哪些茵群
34．口腔中有哪些茵群
35．胃液很酸，也会有细菌生长吗
36．阴道中有哪些茵群
37．什么是乳酸细菌?它对人体有什么作用
38．双歧杆茵是怎样被发现的?有哪些双歧杆茵
39．为什么说双歧杆茵是人类的“健康卫士”
40．为什么说产气荚膜梭状芽孢杆茵是有害茵的代表
41．胎儿出生后首先进入体内的细菌对其今后有什么影响
42．你知道人的一生肠道茵群会有规律性地变迁吗
43．什么叫“肠道年龄”?怎样理解“把衰老阻止在肠道内”这句话
44．在我国的巴马地区长寿村，长寿与微生态有关吗

二、微生态平衡与失调
45．什么是“微生态平衡”和“微生态失调”
46．机体的微生态平衡与机体的生态平衡是一回事吗
47．细菌“定植”是怎么回事
48．什么叫“定植抗力”
49．什么叫“生物拮抗”
50．什么叫“生物夺氧”
51．什么叫“菌群失调”
52．什么叫“优势茵”?为什么说它是微生态平衡的核心因素
53．什么叫细茵素?它与茵群平衡有什么关系
54．你知道“微生态平衡”中的关键因素是人吗
55．营养与微生态平衡有什么关系
56．免疫力与微生态平衡有什么关系
57．精神因素与微生态平衡有什么关系
58．环境与微生态平衡有什么关系
59．药物与微生态平衡有什么关系
60．外籍茵与微生态平衡有什么关系
61．暴饮暴食会影响微生态平衡吗
62．减肥会影响微生态平衡吗
63．外科手术、药物会影响微生态平衡吗
64．“菌群失调”是疾病的原因还是疾病的结果
65．临床上伴有茵群失调的疾病怎样分类
66．口腔菌群失调与疾病有什么关系
67．肠道茵群失调会引起哪些疾病
68．婴幼儿腹泻中有茵群失调吗
69．妇科疾病与茵群失调有什么关系
70．如何确定茵群失调?有何简便方法
71．怎样从大便中判断肠内细菌的平衡状态
72．怎样测试肠内微生态环境是否良好
73．茵群失调的生态防治原则是什么

三、微生态与健康
74．你相信人“没有细茵就没法活”吗
75．正常肠道微生物会提供人体营养吗
76．益生茵为什么有营养功能
77．益生茵为什么有代谢功能
78．益生茵为什么能促进机体免疫
79．益生茵为什么有抗感染功能
80．益生茵为什么有生物屏障作用
81．益生茵为什么有化学屏障作用
82．益生茵为什么有免疫屏障作用
83．“亚健康”与微生态有关吗
84．吸烟对呼吸道微生态有影响吗
85．母乳喂养儿比非母乳喂养儿更健康与微生态有关吗
86．儿童食欲不振与微生态有关吗
87．为何口腔中的细茵能使蔬菜水果更美味
88．口臭与微生态有关吗
89．缺钙与微生态有关吗
90．能用细茵“美容”吗
91．为了保持皮肤健康干净，一定要用含有消毒剂的肥皂或洗涤剂洗手、洗澡吗
92．经常放屁和肠内茵群有什么关系
93．宇航员在太空舱内放屁怎么办
94．人类的老化与肠道茵群有关吗
95．为什么说要长寿就要改善你的微环境
96．益生茵为什么有延缓衰老作用
97．新几内亚土著人的奇特饮食说明了什么
……
四、微生态与疾病
五、微生态制剂
六、益生元的原理及应用
七、微生态制剂在保健及治疗上的应用
八、微生态与抗生素
九、微生态与中医药学
十、动物微生态、植物微生态和环境微生态
十一、微生态学及其制品的进展