吃香喝辣》TM

图书标准信息

• 作者 西坡 著
• 出版社 上海教育出版社
• 出版时间 2019-09
• 版次 1
• ISBN 9787544492737
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开（140*200）
• 纸张 胶版纸
• 页数 108页
• 字数 115千字

【内容简介】

吃吃喝喝是一件俗事、常事，但背后却有许多的趣味和故事，阅读这些故事，不失为一件雅事、乐事。

 

《吃香喝辣》一书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食/味觉文化的文章，全书以“味”为主题分十二篇，着眼于饮食趣事，游走于古今中外，且品且叙味之道，闲谈甜酸苦辣咸，杂论柴米油盐酱醋茶，发掘“色香味形养”背后的“幕后英雄”和它们的江湖。作者文笔优美，文章情趣盎然。

 

【作者简介】

西坡，原名龚建星，别署剑箫，新民晚报副刊部副主任、主编、首席编辑，高级编辑，上海作家协会理事。长期从事“夜光杯”副刊的编辑工作。曾获中国新闻奖二等奖，上海新闻奖一等奖等。著有《上海往事》《汉书下酒》《人生安分即逍遥》《上海底牌》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《美味成殇》《南船北马  吃东吃西》等十多部；主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》《溯影老上海》等二十余种。

 

【目录】

五味之首

 

甜蜜蜜

 

酸不拉叽

 

苦口婆心

 

无辣不欢

 

食品猩唇调醢酱

 

油而不腻

 

零落成泥碾作尘

 

有椒其馨

 

让你流泪让你欢喜

 

悠悠咖喱事

 

吃甜与吃咸