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  • 【酒文化专题报】五十年代·善酿”酒重新登市。中断十八年之久的“酒中之王”绍兴“善酿”酒已在9月2日首次出厂上市。绍兴酒在全国八大名酒中名列优等，而“善酿”又是绍兴酒中的佳酿，1939辛因遭日寇破坏而停酿，1956年恢复生产，开酿第一年，地方国营绍兴酒厂和公私合营沈永和酒厂就酿造岀了四十六万斤
  • 【酒文化专题报】五十年代·善酿”酒重新登市。中断十八年之久的“酒中之王”绍兴“善酿”酒已在9月2日首次出厂上市。绍兴酒在全国八大名酒中名列优等，而“善酿”又是绍兴酒中的佳酿，1939辛因遭日寇破坏而停酿，1956年恢复生产，开酿第一年，地方国营绍兴酒厂和公私合营沈永和酒厂就酿造岀了四十六万斤
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【酒文化专题报】五十年代·善酿”酒重新登市。中断十八年之久的“酒中之王”绍兴“善酿”酒已在9月2日首次出厂上市。绍兴酒在全国八大名酒中名列优等，而“善酿”又是绍兴酒中的佳酿，1939辛因遭日寇破坏而停酿，1956年恢复生产，开酿第一年，地方国营绍兴酒厂和公私合营沈永和酒厂就酿造岀了四十六万斤

￥ 280 八品

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出版单位人民日报

语言中文

开本2开

上书时间2024-07-04

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【酒文化资料】近代中国传统酿酒业的发展，主要是讲1840年鸦片战争后的中国传统酿酒业的事，茅台的成义酒房1860年成立，泸州老窖是由清顺治年间“舒聚源”，“温永盛”发展而来，山西汾酒由“德厚成”“崇盛永”“义泉涌”“晋裕汾酒公司”发展过来，绍兴老酒闻名的绍兴阮社章东明酒坊，丹阳黄酒“百花酒”出自驰名的丹阳福源淋坊，宜宾的五粮液源于明代，由邓子钓改良于1928年最后形成了现在的五粮液，董酒是遵义程氏
【酒文化资料】近代中国传统酿酒业的发展，主要是讲1840年鸦片战争后的中国传统酿酒业的事，茅台的成义酒房1860年成立，泸州老窖是由清顺治年间“舒聚源”，“温永盛”发展而来，山西汾酒由“德厚成”“崇盛永”“义泉涌”“晋裕汾酒公司”发展过来，绍兴老酒闻名的绍兴阮社章东明酒坊，丹阳黄酒“百花酒”出自驰名的丹阳福源淋坊，宜宾的五粮液源于明代，由邓子钓改良于1928年最后形成了现在的五粮液，董酒是遵义程氏 ¥120.00
【酒文化资料】中国名酒资料，中国四大白酒：山西汾酒、四川泸州大曲、贵州茅台酒、陕西西凤酒。
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【酒文化资料】茅台酒文史资料，茅台酒厂前身“成义烧房”的华茅，“荣和烧房”的王茅，“恒兴烧房”的赖茅的来历，以及公私合营成立茅台酒酒厂的过程：1950年2月茅台镇解放，1951年6月25日国家以12000元购买了华茅，1952年7月人民政府将王茅没收，1952年10月4日估价500拨给茅台酒厂，1952年12月19日以五反运动搞掉了恒兴烧房，1953年7月茅台酒厂经理张兴忠奉命接收了赖茅。图片3张
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【酒文化资料】安酒今昔一一图文并茂的介绍贵州安酒厂的变迀。季克良旳同班同学金慧元在该厂曾任付厂长兼总工程师
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【茅台酒专题报】五十年人民日报曾发文批评过茅台酒厂，食品工业部派工作组深入酒厂检查认为，茅台酒厂建设中浪费严重，用建设款修水泥篮球场，买吉普车等，为此准备在1958年3月份召开的八大名酒会议上，全面检查名酒国家投资使用情况。辽宁贵州山区兴建小型酒厂。今年要炼钢六百二十四万吨开始十五年赶上英国的长征
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【酒文化专题报】1979年第三届全国评酒会评选结果公布：这样的结果一般都是由最权威的人民日报首先发布。十八种酒被评为全国名酒，白酒类的名酒是：茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。第二届的中国名酒西凤酒、全兴大曲落选，新增的是四川省剑南春酒厂的剑南春和江苏洋河酒厂的洋河大曲，这也是业内俗称的新八大
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【茅台酒专题报】1965年茅台酒试点工作总结，第二届全国评酒会后，轻工业部组织辽宁、黑龙江、河北、贵州等地科研人员和工厂技术人员到茅台酒厂认真总结了茅台酒的传统酿造技术。进行了两万多次化验分析和科学试验，肯定了工人出身的副厂长李兴发发现的调配方法。总结传统酿造技术，发扬固有独特风味，茅台酒酒香味增加口味醇厚。通过试点本周期生产的茅台酒合格率超过了最近几年最高的水平
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【宝丰酒专题报】六十年代中期，河南省许昌专署工业局所属部分工厂主要产品介绍：宝丰酒厂，宝丰白酒，特点无色透明、醇香浓郁、具有独特风格、注册商标宝丰牌。周口酒厂，清蒸白干，铁牛牌注册商标
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