【酒文化资料】山东酒,邹县酒厂历史,厂房设备,产量都有介绍,邹县酒厂建于光绪三年,现年产白酒4200吨,其中优质粮食酒600吨,主要产品有钢山特曲、钢山老窖、特制圣酒、寿仙液、古郝香、客乐春等,全国著名酿酒专家周恒刚曾赞誉“钢山特曲”酒为酒中奇苑。《新增一干四百吨优质粮食酒技改工程》初步设计书,予计优质粮食酒可达两千吨,普通白酒达八千吨,成为万吨白酒大厂
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作者山东省食品发酵工业研究所
出版社山东省邹县酒厂
出版时间1986-11
装帧平装
开本16开
上书时间2023-03-21
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