北京饭店菜点丛书23456789共9本合售
珍稀老菜谱9本合售
￥ 360 九品
仅1件
辽宁沈阳
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者彭长海
出版社北京：经济日报出版社
出版时间1988-01
印刷时间1988-01
印次1
装帧其他
上书时间2023-05-11
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 5小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：九品
- 九品
图书标准信息
- 作者 彭长海
- 出版社 北京：经济日报出版社
- 出版时间 1988-01
- ISBN 9787800360350
- 定价 3.40元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【作者简介】
-
彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。
解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。
1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。
点击展开
点击收起
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价