凝固的岁月烟云（精装）2－2－0－0

图书标准信息

• 作者 古清生 著
• 出版社 九州出版社
• 出版时间 2012-11
• 版次 1
• ISBN 9787510817298
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 95千字

【内容简介】

　　这是一本行万里路只为寻觅美食的文化随笔。

  美食作家古清生半生为了行走，而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌，只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化，博大精深，既在食府酒店，更在市井民间，而同一道菜的不同做法更是千姿百态。

  人生不在于追求何等荣耀，只要吃饱喝足一样能够体会幸福美满的人生。不管你多富有，不管你官多大，都是一个肩膀上扛个脑袋，都是两只筷子一个碗，民以食为天，走到哪里都是这个理儿。

【作者简介】

　　古清生 出生于湖北大冶，成长于江西遂川，做过地质队员，1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态，种生态无公害茶，现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。

【目录】

第一部分　吃表达

人生从甜开始

酸是生命之需

食文化的兴起

吃，深刻地表达人生

吃出阳光灿烂

怀念带乡味的年

疯狂的石头

饭

第二部分　味道江湖

桔扭子

青瓜烙

扁豆

懒豆腐

黄金果

水晶饼

鹰嘴豆

豆汁与焦圈

大肚皮红嘴雁

青岛烤虾

时间里的莴苣

遥远的地衣

炸饛是一种花

味道江湖

第三部分　边食边旅

美食湘军方八另

孔明珠的珠盘玉馔

香湖海带汤

南国的木瓜

博山烩菜

神农架酒规

衡水烧烤

周村薄饼

黄豆在黄州

连汤肉片过少林

在牛栏头吃洋芋汤

五峰茶

清凉之波

第四部分　城市味道

武汉之早

太阳与冰

溪水长流

在水一方

聚萍阁

走洛阳

咀嚼湘潭

一座城市有一个味道

第五部分　快意麻辣

鲊广椒

豆黄椒绿

紫铜火锅

给美国人马克?米勒补充一点辣椒