法语书 A la folie: 60 obsessions gourmandes de pâtissiers de Raphaële Marchal (Auteur), David Bonnier (Photographies),

160 八品

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北京房山

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作者de Raphaële Marchal (Auteur), David Bonnier (Photographies),

出版社‎ Tana; Illustrated édition

ISBN9791030101522

出版时间1981

装帧精装

尺寸29.5 × 21.7 cm

页数160页

货号ER-109

上书时间2024-07-13

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商品描述: Les 60 desserts signatures des meilleurs pâtissiers français !
Raphaële Marchal a rencontré les 60 plus grands noms de la pâtisserie française et leur a demandé de nous donner la recette de leur gâteau préféré. Que ce soit leur obsession du moment ou leur gâteau star, ces 60 étoiles de la pâtisserie nous ont offert le meilleur. Vous les retrouverez tous, Pierre Hermé, Cyril Lignac, Chritsophe Michalak, Christophe Adama, cédric Grolet du Meurice, Gilles Marchal, Jacques Génin. Au programme, éclair, tartes, chou, et autres pâtisseries de rêve dans un seul et même ouvrage !
Un livre unique avec la crème de la crème de la pâtisserie.