日文书 免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ 単行本（ソフトカバー） 藤田 紘一郎 (著), 検見崎 聡美 (その他)
インフルと新型コロナのW流行に備える! 免疫力アップに必要な、ビタミン・ミネラル・食物繊維・善玉菌などを、体にスッと吸収させるにはスープが正解! 、目的別に続けられる73品掲載。1分でできる簡単スープから、じっくり煮込む激うまスープまで、多様な状況に対応できます!
￥ 75 九五品
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北京房山
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作者藤田 紘一郎 (著), 検見崎 聡美 (その他)
出版社ダイヤモンド社
ISBN9784478111246
出版时间1981
装帧平装
尺寸21 × 15 cm
页数126页
货号ER-122
上书时间2023-11-15
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 出版时间以书版权页为准。
- 商品描述
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要旨
腸内環境がみるみる整う！血圧、血糖値、疲れ、肥満ｅｔｃ．心身の不調が気になる人に…飲んで元気！栄養が体にしみ込む飲む点滴７３レシピ。
目次
免疫専門医が今伝えたい私が毎日スープを飲む理由
免疫専門医が毎日飲んでいる簡単、おいしい、続けやすい！究極の「長寿スープ」の作り方
同じ食材でも調理法で健康効果が違うスープにするとこんなにお得！
１章 免疫専門医が飲んでいる長寿スープ入門
２章 野菜の長寿スープ
３章 発酵食品の長寿スープ
４章 肉・魚の骨だしの長寿スープ
出版社・メーカーコメント
８１歳現役の免疫専門医の立場で、健康長寿のために勧める食品として、野菜・食物繊維、発酵食品、骨に含まれるミネラルなどがある。体調が悪くても年をとっても体に吸収しやすくとるには、スープがおすすめ。選べる６０品収録。 古くは『命のスープ』『ハーバード式野菜スープ』など、健康スープの本は時々大ヒットしています。近年では『抗がん剤の権威が直伝！ 最強の野菜スープ』のがん（再発含む）予防スープが人気です。８０歳の免疫専門医である藤田氏が健康長寿のために勧めるのは、腸の状態をよくすること。そのための食材を紹介しつつ、年をとっても、体調が悪くても、栄養を吸収しやすい形でとれるスープは、中高年にとって「飲む点滴」ともいえる必需品です。「野菜・食物繊維スープ」「発酵スープ」「骨スープ（ボーンブロス）」を中心に免疫アップスープを計６０品紹介。スープなので調理法は、材料を鍋に入れて煮るだけ。時間がないときの「１分でできるお椀にお湯を注ぐだけレシピ」から、「じっくりコトコト煮込む激うまスープ」まで、好き嫌いが多くても選べる！ 毎日でも飽きない！ というレシピを、読者と同年代で、親の介護も経験している人気管理栄養士・検見崎聡美氏が作ります。中高年の仲間入りをした人への新しい食習慣の提案。
著者紹介
藤田 紘一郎 (フジタ コウイチロウ)
１９３９年、旧満州生まれ、東京医科歯科大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科修了、医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で、日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄養賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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