日文原版书 「なつめ」の流儀 一流の条件、おもてなしの極意 単行本 加瀬 文惠 (著)
日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。五十年にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、惜しみなく伝えるその秘密とは。人生に役立つ、マニュアルを越えた実践的エッセイ。
￥ 70 九品
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北京房山
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作者加瀬 文惠 (著)
出版社講談社
ISBN9784062147439
出版时间2008
印刷时间2013
装帧精装
开本18.2*11.8
页数172页
货号ER-46
上书时间2022-03-29
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要旨
日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。五十年にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、惜しみなく伝えるその秘密とは。人生に役立つ、マニュアルを越えた実践的エッセイ。
目次
第１章 生まれ育った商家に「なつめ」のルーツがある
第２章 十七歳、縁談を逃れて一人旅へ
第３章 「いじめ」を未来の活力に
第４章 選び、選ばれるお店の名前
第５章 感謝の気持ちの届けかた
第６章 トップが背負う「孤独」という宿命
第７章 一流クラブのオーナーが女性であるワケ
第８章 トップ・マダムに学んだプロの心得
第９章 「一流」と「高級」、その似て非なるもの
第１０章 他人との絆の深め方
最終章 「おもてなし」にはマニュアルがない
おすすめコメント
伝説のマダムが初めて教えるおもてなしの心名古屋にある「なつめ」。知られざる、「夜の商工会議所」とまでいわれる名門クラブのオーナーマダムが、初めてその真髄を語った、伝えたい「おもてなしの心」。
出版社・メーカーコメント
伝説のマダムが初めて教えるおもてなしの心 名古屋にある「なつめ」。知られざる、「夜の商工会議所」とまでいわれる名門クラブのオーナーマダムが、初めてその真髄を語った、伝えたい「おもてなしの心」。
著者紹介
加瀬 文惠 (カセ フミエ)
千葉県生まれ。「なつめ」オーナー・マダム。十九歳で名古屋住吉町に開店して以来五十年、各界のキーパーソンが毎夜訪れる名門クラブ「なつめ」は「日本の夜の商工会議所」の異名をとる。昭和４５年には、日本料理「加瀬」を開店。さらにスポーツクラブ「デューなつめ」を経営するなど事業家としても活躍。平成元年には勅使河原宏監督の映画「利休」にも出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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