日文原版书 荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム＆ごちそうパン 高級＆濃厚！いつもの食卓をすこしぜいたくに タツミムック 荻山和也／著 由荻山和也的家用面包机享受的高级&美味面包
￥ 50 九品
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北京房山
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作者荻山和也／著
出版社辰巳出版
ISBN9784777812905
出版时间2014
装帧平装
开本25.8*21
页数95页
货号ER-10
上书时间2021-07-28
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商品详情
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著者について
荻山和也(おぎやま・かずや)
パン・料理研究家。粉からのパン作りに魅せられて、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。ヨーロッパ各地を訪れ、本場のパン作りを学び、習得したパンを手軽に作ることができるアレンジレシピに定評がある。またホームベーカリーを使ったパンでも、絶妙に計算されて配合により、初心者でも美味しく作ることができると人気が高い。現在、料理教室、商品開発、執筆などで多方面で活躍中。
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