特许经营案例研究

图书标准信息

• 作者 朱明侠、王晓民、牛志敏 编
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787300166193
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 250页
• 字数 371千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等开放教育系列教材

【内容简介】

　　《21世纪高等开放教育系列教材：特许经营案例研究》通过对大量特许经营实际案例的解析，探讨特许经营中的运营管理实务、招商授权实务、法律实务、加盟创业实务等的解决方案。学生通过本教材的学习，能够对特许经营商业运作的真实环境有更深入的理解和把握，并掌握特许经营管理的一般规律和基本技能。本教材不但可以满足高等院校工商学科建设的需要，而且对于企业和个人开展特许经营的实践活动来说也不失为一本简单、通俗、实用的工具书。

【作者简介】

朱明侠，对外经济贸易大学教授, 博士生导师。经济学硕士，英国诺森比亚大学管理学博士。现为中国连锁经营协会特许经营委员会委员，中国市场学会理事。美国南卡略来纳大学、美国西东大学访问学者、澳大利亚悉尼科技大学客座教授。目前主要从事于特许经营、市场营销、国际市场营销、等课程的教学工作。著有《特许经营》《特许连锁经营教程》《特许连锁经营加盟战略》《餐饮业特许连锁经营策略》《零售业特许连锁经营策略》《特许经营案例集》《竞争性营销策略》《国际营销学》《特许经营在中国》《特许经营体系手册编写指南》《国际特许经营》《奢侈品管理概论》《奢侈品市场营销》等著作和教材十余部。并在先后在国内外重要学术期刊发表论文30余篇，完成“211”课题和中国商业联合会《商业特许经营管理师》标准的制定等课题工作。
王晓民，北京特许经营权交易所教育总监。先后就读于南京理工大学、对外经济贸易大学。2003年起，加入国内领先的特许经营发展服务机构FDS中国，长期以来一直从事特许经营投资的理论研究和实践工作。参与创建了国内第一只特许经营专业投资基金“FDS中国资本”和首家特许经营权综合交易平台“北京特许经营权交易所”。2010年，参与了北京开放大学特许经营专业的筹建工作，主持了中国人民大学出版社“21世纪高等开放教育系列教材”中的特许经营专业教材编写工作。

【目录】

第一部分国际企业案例
案例1英伦眼镜：提供世界一清二楚的视野
案例2达美乐：从傲慢到务实
案例3赛百味管理探秘
案例4Curves:全球第一特许经营健身中心
案例5打造麦当劳的幕后“黑手”
案例6全美最大五金零售店ACEHardware
案例7玩具“反”斗城
案例8GloriaJean'sCoffees:透露成功的秘方
案例9吉野家：牛肉饭里的经营智慧
案例10美国大型连锁酒店——希尔顿酒店
案例11DHC中国营销真经
案例12铁板鸡的始祖——春川铁板鸡

第二部分国内企业案例
案例1何永智：20年中餐连锁传奇
案例2陶然居“辣子田螺”创连锁加盟奇迹
案例3郑明明：一位国际美容教母的多彩人生
案例4梦特娇的中国之路
案例5植秀堂植物秀（面）的故事
案例6创业，从烫画开始
案例7扎西德勒，快乐的源泉
案例8格林豪泰：一个令人称羡的团队
案例9康洁：打造企业新形象
案例10郑会轩用特色打造足疗行业无极世界
案例11全聚德的品牌管理战略
案例12刘亚松：图的就是快乐
案例13涂进军：特福莱的千里马
案例14辛玉波：中国首席擦鞋匠
案例15用“一”字打天下的人
案例16诸葛烤鱼：引领都市烹鱼新时尚
案例17阿瓦山寨：原汁原味原生态
案例18马兰拉面忧思录
案例19洗衣巨头布兰奇的传奇历程
案例20十月妈咪：动感生命，静享交流
案例21荣昌·伊尔萨：打造中国洗染业的麦当劳
案例22小拇指：汽车微修市场淘金有道
案例23张冠军：如何把鸡蛋变成金蛋
案例24章光101的新举措
案例25两万元起家的莎莎传奇
案例26象王洗衣连锁的十年发展之路
案例27东方爱婴：何以成为连锁加盟的金字招牌
案例28标准化管理创造人均业绩万元神话
案例29LotionSPA:口碑营销的成功探索
案例30海底捞：为服务疯狂
案例31罗莱家纺：加盟帝国的上市路径
案例32绿盒子向品牌化进军
案例33一条围巾5000元
案例34好孩子上市后，重磅推出C2C战略
案例35沙驰国际“主动年轻”，率先抢占新商务人士

第三部分法律纠纷案例
案例1“肯德利”加盟凸现合同诈骗
案例2“避风塘”商标风波
案例3“良子”商标大战“良子”店
案例4上海“避风塘”与北京“避风塘”的诉讼纠纷
案例5“牛肉面大王”的特许经营合同转让纠纷
案例6“蒋一碗”与“晚一点”——加盟商抢注总店商标纠纷
案例7通过一起诉讼看特许经营中的竞业禁止制度
案例8“百怡咖啡”的一起加盟合同纠纷
案例9一起美容院合同无效纠纷
案例10小肥羊品牌之争拷问特许经营立法
案例11永和豆浆的喜喜忧忧
案例12从上岛咖啡案看特许经营信息披露制度

第四部分专题案例
学术研究案例商务部2007年专项课题
专业教育案例北京师范大学珠海分校特许经营学院
专业媒体案例《连锁时代》杂志
第五部分综合案例
企业基本情况
商业模式分析
特许经营文档
媒体报道选摘