快手小家电美食

图书标准信息

• 作者 双福、朱太治 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787122233967
• 定价 29.80元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《快手小家电美食》精选时下热门，便捷，实用的6大类小家电，包括电饼铛，电烤箱，电压力锅，电蒸锅，酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面，综合度高。
　　所选菜品数量多，类别全，包括菜，汤，主食，点心等，制作方式少油，少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图，精美，诱发食欲。
　　特别加入零失败窍门，食材分类速查等，确保美食制作零失败的同时方便查找，让你真正成为美食达人。

【作者简介】

　　周学武，青岛双福，青岛双福，国内专业的图书编辑出版工作室，在美食健康时尚生活等领域出版多本图书，是我社《经典家常菜500例》等畅销书书作者。

【目录】

Part1最受欢迎的6大类厨房小家电
选购与使用注意事项
电烤箱
电饼铛
电压力锅
电蒸锅
酸奶米酒机
豆浆机

Part2美味便捷——电饼铛美食
彩椒蛤蜊比萨
葱花饼
南瓜饼
松子玉米虾仁蛋饼
土豆丝饼
鸡蛋灌饼
锅贴
韭菜盒子
家常饼
家常煎鸡翅
家常煎藕盒
土豆丝肉卷
自制烤鱼
煎黄花鱼

Part3一学就会——电烤箱美食
蜂蜜烤鸡腿
秘制猪肉堡
多宝猪肉饼
猪排饭
烤金针菇牛肉卷
烤鱿鱼
煎烤猪排
慢火烤鳕鱼
焗烤南瓜
芝士焗土豆
果仁饼干
椰子饼干
奶酥面包
咸罗宋
奶酪蛋糕
蜂蜜鸡蛋糕
椰奶蛋挞
核桃甜饼
烤玉米
鸡肉比萨
什锦蔬菜比萨
菠萝比萨

Part4美味保健——电压力锅美食
炖鸡
天下第一鲜
酱烧猪蹄
番茄牛腩
炖鲤鱼
小鸡炖蘑菇
可乐鸡翅
花生焖鸡爪
红烧鸡脖
大棒骨汤
萝卜排骨汤
土豆茄子泥
皮蛋瘦肉粥
山药薏米姜汁粥
紫米莲子花生粥
芋头西米露

Part5营养滋补——电蒸锅美食
东北蒸肉
豉汁蒸凤爪
回锅粉蒸牛肉
腊味蒸饭
豉油清蒸鲫鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
清蒸黄花鱼
蒸肉饼
蒸肉包
蒸水蛋
粉蒸肉丸
骨汤什锦小火锅
蒸猪蹄
蒜蓉蒸虾
豆豉蒸排骨
羊排火锅

Part6天然养生——酸奶米酒机美食
原味酸奶
甜橙酸奶
果酱拌酸奶
酸奶冰淇淋
红豆酸奶杯
酸奶美乃滋
原味米酒
酸奶水果三明治
欧式果汁米酒
米酒汤圆
米酒银耳
米酒年糕
米酒水果羹
姜汁米酒蛋花汤

Part7天然养生——豆浆机料理美食
黑米南瓜豆浆
红枣山药枸杞豆浆
菊花枸杞豆浆
百合莲子银耳浆
南瓜百合豆浆汤
核桃黑芝麻豆浆
红薯芝麻豆浆
豆浆炖羊肉
红豆小米豆浆
薏米红豆豆浆粥
豆渣丸子
豆浆水煮鱼
附录：食材分类速查