今日靓汤冬

图书标准信息

• 作者 佘自强 著
• 出版社 广州出版社
• 出版时间 2007-12
• 版次 1
• ISBN 9787807316930
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 103页
• 字数 90千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《今日靓汤·冬（续集）》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并有创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，的确为不可多得的大众科学养生读品。

【作者简介】

佘自强，广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。

【目录】

蜜枣淮山西施骨汤
杞子牛肝汤
椰子黄豆无花果田鸡汤
淮山圆肉炖水鱼
无花果花生猪肚汤
沙田柚肉无花果猪服汤
榴莲心煲鲫鱼汤
毛冬青杞子菟丝子猪瘦肉汤
海蜇火腿羹
番茄咸猪肉汤
萝卜鸡杂汤
党参百合猪肺汤
杜仲鹌鹑汤
竹蔗红萝卜猪骨汤
芡实江珧柱猪粉肠汤
莲藕鲤鱼汤
芋干猪瘦肉汤
栗子莲子猪腰汤
无花果茶树菇山鸡汤
鸭梨北杏鹅肉汤
浮小麦黑豆生蚝汤
核桃淮山芡实猪汤
黄芪南枣黄鳝汤
原盅炖北菇
海参什锦羹
莲藕红豆白鸽汤
泥鳅黄芪猪瘦肉汤
鲜奶鱼蓉羹
火麻仁猪瘦肉汤
白菜仔滚咸鸡汤
冬虫草珧柱猪服汤
白果支竹冬瓜老鸭汤
新鲜霸王花猪踭汤
党参淮山花胶炖水鱼
萝卜滚鳕鱼汤
核桃淡菜番鸭汤
蜜瓜海螺老鸡汤
眉豆花生红枣猪尾汤
北芪南蛇汤
栗子冬菇凤爪猪排骨汤
杨桃雪梨牛服汤
慈姑小茴香螺蛳汤
核桃猪瘦肉海马汤
西洋菜及第汤
红枣煲泥鳅鱼汤
凤眼果鲜鸡汤
罗汉果鲜陈肾汤
南瓜红枣猪排骨汤
鸡蓉奶油羹
川贝芡实鹧鸪汤
松子仁芝麻猪大肠汤
萝卜羊肉汤
金樱根炖母鸡
橄榄炖响螺
金银菜无花果生鱼汤
火腿蓉粉丝镶芽羹
豆腐滚烧鸭骨汤
白菜干红枣于腐皮汤
茭笋通草猪脚汤
客家酿酒炖母鸡
党参北芪羊肉汤
黑豆海参鹿肉汤
玉竹猪板骨炖水龟
海马巴戟牛骨汤
圆肉花生猪排骨汤
无花果赤小豆生鱼汤
西洋菜腊鸭头猪汤
清润响螺汤
黄精淮山杞子兔肉汤
原只椰子炖水鸭
虫草花百合鹧鸪汤
香菇肉丝羹
北芪炖鲈鱼
粑齿萝卜鲜陈肾汤
莲子芡实猪肚汤
胡椒生姜滚猪瘦肉汤
鲜奶鸡丝炖花胶
三子鱼肚猪排骨汤
山萸肉核桃乌鸡汤
黄精灵芝蹄筋汤
海龙核桃响螺花胶汤
杞子圆肉鸡脚炖山瑞
黄鳝韭黄羹
番茄马铃薯牛尾汤
鲜麦冬沙参猪瘦肉汤
西洋菜蜜枣鲫鱼汤
菜干咸鱼头猪骨汤
白菜胆炖猪脷
猪肚煲鸡汤
南芪杜仲猪尾汤
点题教煲汤
余自强推荐常用药材及功效