图解食疗本草大全

图书标准信息

• 作者 周元明 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2019-09
• 版次 1
• ISBN 9787122342706
• 定价 78.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 181页
• 字数 289千字

【内容简介】

该书收录具有食疗功效的食物类品种100多种，按照五谷杂粮、蔬菜、肉类、水产类、水果等分类；收录药食两用中药70多种，按照功效分为清热解表、祛风化湿、理气温里、消食、活血止血、化痰止咳平喘、补虚、收涩等。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、营养保健、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色图片，并对大部分植物类品种配了原植物图片。该书适合中医药专业医师、营养师及食疗和中医药爱好者及关注健康的人群参考阅读。

【目录】

上篇　食物类 

第一章　五谷杂粮类 

玉米 002 

小米 003 

黑米 004 

黑芝麻 005 

燕麦 006 

荞麦 007 

绿豆 008 

豌豆 009 

黑豆 010 

黄豆 011 

赤小豆 012 

第二章　蔬菜类 

黄豆芽 013 

生菜 014 

番茄 015 

菠菜 016 

油菜 017 

豌豆苗 018 

空心菜 019 

芹菜 020 

洋葱 021 

大白菜 022 

卷心菜 023 

西兰花 024 

苦瓜 025 

冬瓜 026 

丝瓜 027 

芥菜 028 

莴笋 029 

茄子 030 

胡萝卜 031 

蒜薹 032 

白萝卜 033 

大蒜 034 

蒜黄 035 

西葫芦 036 

木耳菜 037 

蕨菜 038 

芦笋 039 

四季豆 040 

茼蒿 041 

苋菜 042 

黑木耳（水发） 043 

银耳 044 

香菇（新鲜） 045 

猴头菇 046 

金针菇 048 

平菇 049 

红薯 050 

土豆 051 

芋头 052 

南瓜 053 

香椿 054 

香菜 055 

韭菜 056 

荸荠 057 

第三章　肉类 

土鸡肉 058 

乌鸡肉 059 

鸽肉 060 

猪肉 061 

驴肉 062 

兔肉 063 

牛肉 064 

羊肉 065 

鹅肝 066 

第四章　水产类 

海参 067 

蛤蜊 068 

鳖 069 

草鱼 070 

带鱼 071 

黑鱼 072 

黄鱼 073 

鲫鱼 074 

鲤鱼 075 

泥鳅 076 

鲶鱼 077 

鳝鱼 078 

螃蟹 079 

虾 080 

第五章　水果类 

菠萝 081 

草莓 082 

橙子 083 

柑 084 

橘子 085 

火龙果 086 

荔枝 087 

榴莲 088 

芒果 089 

猕猴桃 090 

番木瓜 091 

柠檬 092 

葡萄 093 

桃 094 

无花果 095 

西瓜 096 

香蕉 097 

梨 098 

第六章　其他类 

白酒 099 

黄酒 100 

红茶 101 

绿茶 102 

黑茶 103 

核桃仁 104 

开心果 105 

板栗 106 

下篇　药物类 

第七章　清热解表类 

野菊花 108 

薄荷 109 

生姜 110 

葛根 111 

淡豆豉 112 

马齿苋 113 

布渣叶 114 

夏枯草 115 

决明子 116 

金银花 117 

白茅根 118 

鱼腥草 119 

芦根 120 

蒲公英 121 

橄榄 122 

第八章　祛风化湿类 

白扁豆 123 

藿香 124 

砂仁 125 

薏苡仁 126 

茯苓 127 

枳椇子 128 

第九章　理气温里类 

丁香 129 

八角 130 

肉桂 131 

干姜 132 

花椒 133 

山柰 134 

高良姜 135 

胡椒 136 

陈皮 137 

薤白 138 

第十章　消食类 

鸡内金 139 

莱菔子 140 

山楂 141 

麦芽 142 

第十一章　活血止血类 

荷叶 143 

槐花 144 

当归 145 

桃仁 146 

小蓟 147 

藏红花 148 

姜黄 149 

第十二章　化痰止咳平喘类 

白果 150 

桔梗 151 

橘红 152 

罗汉果 153 

胖大海 154 

甜杏仁 155 

草果 156 

紫苏子 157 

第十三章　补虚类 

人参 158 

阿胶 159 

大枣 160 

蜂蜜 161 

甘草 162 

枸杞 163 

黄精 164 

龙眼肉 165 

桑椹 166 

沙棘 167 

山药 168 

益智仁 169 

玉竹 170 

第十四章　收涩类 

覆盆子 171 

莲子 172 

芡实 173 

肉豆蔻 174 

乌梅 175 

第十五章　其他类 

榧子 176 

火麻仁 177 

酸枣仁 178 

郁李仁 179 

玫瑰花 180 

松花粉 181