农场：从印尼到墨西哥，一段直击动物生活实况的震撼之旅（字里人间）

图书标准信息

• 作者 [美]索尼娅·法乐琪 著
• 出版社 中国政法大学出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787562076551
• 定价 66.00元
• 装帧 精装
• 开本 32
• 纸张 轻型纸
• 页数 418页
• 字数 267千字

【内容简介】

你喝的牛奶是怎么生产的？你餐桌上的猪肉是怎么来的？

 

你享用的美食，背后究竟有着怎样的真相？

 

这是一部精彩的纪实作品——作者从一个普通的农场志愿者成为了一名全球农场卧底。

 

从墨西哥、马来西亚、印度尼西亚到加拿大，跑遍全球肉食农场，只为揭开我们餐桌上食物来源的真相。

 

 

 

有机农场：遭到电击限制行动的乳牛，彼此自相残杀的鸡，被残忍阉割的小猪……

 

乳牛遭到电击，才能精准地排泄在指定的位置；失去自由的乳牛像被圈养起来的肮脏的怪物。

 

鸡被割掉鸟喙，是为了避免在拥挤中啄杀彼此；在这样的环境中，更多的鸡会被踩死或者与鸡笼长到一起。

 

给母猪注射低剂量的抗生素，是为了增加体重，从而提高猪肉产量……

 

所谓的有机农场，却是ZUIDA的细菌感染地，动物与人类的健康日益受到威胁。

 

人工授精、工业化饲养、滥用药物——改变的不仅是动物的基因，更是全人类的健康与生命。

 

 

 

真相是一颗很难摘下也很难抛出的苹果。
幽暗不会独立永存，只是因为缺少了光。

 

【作者简介】

索尼娅·法乐琪  在美国常春藤名校达特茅斯学院主修经济学，辅修政府学，2007年以优异成绩毕业。毕业后曾在华尔街一家投资银行任职并购分析师，现在致力于改善农场动物的生活状况。在《大西洋杂志》（The Atlantic）网站发表的文章《农业需要更多女性》（Agriculture Needs More Women）引起了热烈的回响与讨论。现居住于安大略。

 

【目录】

这是一本精彩的纪实作品。作者原本是华尔街银行的分析师, 在金融危机时刻, 决定到农场做两周的志愿者, 未想农场对于动物的残酷性使得她下定决心要做一名全球农场卧底, 揭开我们餐桌上食物来源的真相。

内容摘要
 真相是一颗很难摘下也很难抛出的苹果。幽暗不会独立永存，只是因为缺少了光。
你喝的牛奶是怎么生产的？你餐桌上的猪肉是怎么来的？你享用的美食，背后究竟有着怎样的真相？
给母猪注射低剂量的抗生素，是为了增加体重。
所谓的有机农场，却是最大的细菌感染。人工授精、
工业化饲养、滥用药物——改变的不仅是动物的基因，更是全人类的健康与生命。
索尼娅·法乐琪著的《农场(从印尼到墨西哥一
段直击动物生活实况的震撼之旅)(精)》是一部精彩的纪实作品——作者从一个普通的农场志愿者成为了一名全球农场卧底。从墨西哥、马来西亚、印度尼西亚到加拿大，跑遍全球肉食农场，只为揭开我们餐桌上食物来源的真相。

精彩内容
 01向往奔跑的牛群用锁链圈出的世界麦可·米勒（MichaelMiller）和艾琳·米勒（IreneMiller）这对夫妇听到我不会开车时很不能理解。我连小客车都不会开，更遑论货车或是曳引机了。
“你几岁了？”艾琳问我。
“二十五。”“那你怎么不会开车？”“我都搭乘地铁。”麦可和艾琳看起来不太满意我的回答。他们也无法理解我竟然对农场一无所知，连干草与麦秆哪里不一样都不晓得。他们说，这就像是分不清楚面包和床一样。干草就像是面包，是拿来吃的，而麦秆就像床一样，是拿来睡的。我有可能会睡在一块面包上，或是吃掉我的床吗？
不会，我羞愧地向他们保证。
让我更羞愧的是自己的外表。艾琳并没有化妆，也没有佩戴任何饰品，而我的耳朵上则挂着晃来晃去的耳环，脸上画着亮色的腮红，身上穿着鲜艳的衣服。我的打扮看起来就像是要去参加派对一样。
艾琳看起来很想说些什么，感觉不吐不快。“这里所有的人都是白人。”她用荷兰口音告诉我，同时盯着我咖啡色的皮肤和黑色的头发。“几年前有一个黑人家庭搬来，不是搬进我们的村子里，而是搬到附近。我们从来没看过他们，但是我们听说了很多关于他们的事，因为大家都会盯着他们看，跟着他们，没有人喜欢他们。他们只住了一小段时间，从此以后，附近就再也没有黑人家庭搬来过，也没有犹太人、中国人或是像你一样的印度人，这里全部都是白人。”我并没有纠正艾琳，告诉她我其实是巴基斯坦裔，而不是印度裔。我住在多伦多市中心，距离米勒一
家只有短短三个小时的车程，但我却感觉像是来到了另外一个国度。
好一段时间，餐桌上只有刀叉和盘子相互碰撞的声音。最后，麦可打破沉默，告诉我说：“我们有130头乳牛和小牛。”“我不喜欢动物。”艾琳紧接着补充说道。她直接从酒瓶中慢慢啜饮一口红酒，而我很快就知道，这是她每天晚上的例行事务。接着她瞄了一眼屋子的另一端，那里有一只有着斑点、肉桂色的澳洲牧羊犬。
“我本来不想养狗，但是麦可想要，所以我们就养了一只。”这只狗是麦可从六只同窝的小狗中亲自挑选的，原因只有一个：“它是里面最安静的一只。”这只安静的狗非常适合麦可，因为麦可从小就是家中男孩子里最安静的一个，而且愈长大就变得愈安静，沉默寡言到让人以为他是不是发了什么从此不再开口说话的毒誓？麦可长得又高又瘦，有一张棱角分明的脸，阴郁的双眼像天空一样蔚蓝，脸颊上的胡子则像云朵一
样白。