顶坛花椒栽培技术与实践
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四川成都
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作者喻阳华、李一彤、宋燕平 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122425119
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价88元
货号29511687
上书时间2024-07-23
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【编辑推荐】:
1.与行业标准不同，本书深入浅出，语言通俗易懂，更适合椒农实际生产使用；2.本书兼具基础理论、技术介绍与案例解析，详细列举32个常见的椒农感兴趣的问题，既能作为种植顶坛花椒前的培训学习用书，也可解决种植过程中遇到的难题；3.本书每项技术包括性质特征、指标关联、技术措施、相关性分析、效果评价等几方面，内容全面、系统，能够满足读者各方面的需求。
【目录】:
第1章黔中花江干热河谷基本特征001
1.1中国干热河谷概况001
1.2地质地貌002
1.3土壤特征003
1.4气候特征004
1.5植被特征006
1.6社会经济现状007
1.7值得关注的问题007
参考文献007
第2章顶坛花椒产业研究进展009
2.1花椒资源与栽培概述009
2.2顶坛花椒产业现状011
2.3顶坛花椒种质资源研究012
2.4顶坛花椒培育研究014
2.5顶坛花椒品质研究015
2.6顶坛花椒产品加工研究016
参考文献017
第3章人工林培育基础理论019
3.1植物生理学理论019
3.1.1光合作用019
3.1.2呼吸作用021
3.1.3蒸腾作用021
3.1.4优势022
3.2植物生态学理论022
3.2.1生物多样性理论022
3.2.2生态因子作用规律023
3.2.3限制因子响应规律024
3.3土壤学理论024
3.3.1土壤结构024
3.3.2土壤理化性质025
3.3.3土壤微生物026
3.3.4土壤酶学028
3.3.5水肥耦合028
3.4花芽分化基础理论029
3.5根系作用原理030
3.5.1根系及分类030
3.5.2根系的功能031
3.5.3根系的调控作用031
3.5.4根系研究的部分关键词032
参考文献032
第4章不同林龄顶坛花椒人工林的生态效应038
4.1光合作用039
4.1.1研究方法040
4.1.2不同林龄顶坛花椒人工林光合特性042
4.1.3不同林龄顶坛花椒光合特性之间的相关性045
4.1.4不同林龄花椒土壤养分与光合特性的关系045
4.1.5顶坛花椒人工林管理措施及光合特性047
4.2碳氮同位素自然丰度048
4.2.1研究方法049
4.2.2不同林龄顶坛花椒人工林C、N及稳定同位素特征050
4.2.3顶坛花椒人工林C、N及稳定同位素间的关系052
4.2.4土壤化学计量对人工林C、N及稳定同位素的影响053
4.3元素化学计量056
4.3.1研究方法057
4.3.2不同林龄顶坛花椒人工林C、N、P含量057
4.3.3不同林龄顶坛花椒人工林生态化学计量特征059
4.3.4连续体C、N、P含量和化学计量比之间的关系062
4.4土壤微生物化学计量特征064
4.4.1研究方法065
4.4.2不同林龄土壤微生物浓度与生物量066
4.4.3不同林龄土壤微生物浓度与生物量化学计量特征068
4.4.4土壤微生物浓度、生物量及其化学计量之间的相关性071
4.4.5土壤化学性质对土壤微生物化学计量的影响072
参考文献074
第5章顶坛花椒栽培地小生境调控技术084
5.1喀斯特地区森林生态系统小生境特征084
5.1.1小生境类型与特征084
5.1.2小生境相关研究085
5.1.3小生境是喀斯特地区重要的自然地理要素085
5.1.4小生境是顶坛花椒培育中需要考虑的环境要素086
5.2小生境利用技术086
5.3施肥技术088
5.3.1推荐施用有机肥088
5.3.2生产成本较高地区的常规施肥089
5.3.3特殊时期用肥089
5.3.4特殊功能的肥料090
5.4水肥一体化调控技术090
5.4.1土壤水肥管理091
5.4.2抑制优势092
5.4.3增加林下绿肥等植物092
5.4.4挖掘优异基因及应用093
5.5顶坛花椒套种生姜技术093
5.5.1技术摘要093
5.5.2技术说明093
5.5.3具体实施方式094
5.6顶坛花椒套种金银花技术095
5.6.1理论意义096
5.6.2技术措施097
5.6.3效果评价097
参考文献098
第6章顶坛花椒枝条管理技术101
6.1枝条管理效应分析101
6.1.1水肥一体对叶片功能性状的影响101
6.1.2水肥一体对果实品质的影响108
6.1.3培梢技术对果皮氨基酸的影响118
6.2枝条管理技术集成128
6.3因地制宜与半下枝的彝良青花椒修剪技术借鉴130
6.4花椒采摘132
6.4.1采摘时期132
6.4.2采摘方法132
参考文献133
第7章顶坛花椒生长管理与调控技术138
7.1顶坛花椒生长衰退机理138
7.1.1叶片功能性状对衰退的响应138
7.1.2顶坛花椒人工林生长衰退机理148
7.2育苗和移栽156
7.3落叶防控技术157
7.3.1落叶防控技术摘要157
7.3.2落叶防控技术说明158
7.3.3落叶防控技术具体实施方式160
7.4花芽分化促进技术164
7.4.1花芽分化促进技术摘要164
7.4.2花芽分化促进技术说明164
7.4.3花芽分化促进技术实施例166
7.5顶坛花椒性状与生长169
7.5.1植物功能性状的内涵与影响因素169
7.5.2农艺性状及作用170
7.5.3顶坛花椒生长衰退指标分171
7.5.4顶坛花椒农艺性状与生长简易诊断173
参考文献174
第8章贵州花椒培育实践案例179
8.1关岭自治县顶坛花椒栽培适宜性区划179
8.2遵义市花椒精细化气候生态区划180
8.2.1区划指标181
8.2.2区划结果181
8.3贞丰县将小花椒做成大产业182
8.4德江县发展花椒产业的做法183
8.5贞丰县某花椒种植公司186
8.5.1公司概况186
8.5.2科研发展历程186
8.5.3公司取得的成果187
8.5.4正在主持的科研项目187
8.5.5社会贡献188
8.6关岭自治县某花椒合作社189
8.6.1合作社概况189
8.6.2近期取得的成果189
8.6.3成功的启示190
8.6.4产业贡献191
参考文献192
第9章顶坛花椒产业发展探讨193
9.1顶坛花椒林地规划与设计193
9.1.1规划与设计的内容193
9.1.2外业工作195
9.1.3内业工作196
9.1.4基础设施规划196
9.2产量与品质调控技术集成196
9.2.1调控技术196
9.2.2产品质量评价198
9.3贵州花椒产业提升对策199
9.3.1贵州花椒产业概况199
9.3.2存在问题199
9.3.3提升对策202
9.4一些研究方向与内容204
9.4.1顶坛花椒化感效应研究204
9.4.2土壤养分对植物功能性状的影响207
9.4.3其他研究内容213
参考文献215
第10章椒农问答220
10.1种质资源220
10.1.1顶坛花椒的分布与习性有哪些？220
10.1.2顶坛花椒的优良性状有哪些？220
10.1.3花椒中的香味、麻味和苦味等物质各有哪些？221
10.1.4优异性状研究有哪些作用？221
10.1.5种质资源保护工作如何开展？221
10.1.6花椒的芽有何特性？222
10.1.7顶坛花椒的根有何特性？222
10.1.8顶坛花椒的果实及种子有何特性？222
10.2枝条木质化223
10.2.1生物有机物主要有哪些？223
10.2.2为何要确保枝条木质化？223
10.2.3影响枝条木质化的因素有哪些？224
10.2.4枝条是否越壮越好？224
10.3病虫害224
10.3.1病虫害的发生是孤立的吗？224
10.3.2顶坛花椒常见病虫害如何防控？224
10.4整形修剪225
10.4.1整形修剪时需要考虑哪些因素？225
10.4.2花椒宜留什么树形？如何调控树形充分利用空间？225
10.4.3枝条修剪不当会产生哪些后果？226
10.5复合经营226
10.5.1为何要开展顶坛花椒复合经营？226
10.5.2植物配置的原则有哪些？226
10.5.3如何协调不同物种之间的关系？227
10.6生长衰退227
10.6.1顶坛花椒生长衰退的原因和特征有哪些？227
10.6.2如何防控顶坛花椒生长衰退？227
10.6.3生长衰退与产品价值实现有何关系？228
10.7果实228
10.7.1影响顶坛花椒果实品质的因素有哪些？228
10.7.2哪些因素可能导致顶坛花椒不挂果或挂果少？229
10.7.3如何理解花椒果实的成熟？229
10.8产业链229
10.8.1如何整合顶坛花椒全产业研究？229
10.8.2顶坛花椒产业发展思路包括哪些？230
10.8.3顶坛花椒产业的前景如何？230
10.9其他230
10.9.1顶坛花椒研究主要经历了哪些阶段？230
10.9.2顶坛花椒与石山区生态治理的关系如何？231
10.9.3顶坛花椒与乡村振兴的关系如何？231
参考文献231
附录233
附录1顶坛花椒培育技术规程(LY/T 1942—2011，节选)233
附录2地理标志产品顶坛花椒(DB52/T 542—2016，节选)236
附录3近年获得国家资助的花椒相关科研项目239
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