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图说中国茶

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作者王玲,于雅婷

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787553791753

出版时间2019-08

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价59.8元

货号27925826

上书时间2024-07-22

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商品描述

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作者简介】:
  王玲,1987 年毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业,获食品科学专业硕士学位,现为广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士生导师,目前从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心期刊发表科研文章20 多篇,主持1 项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目。
  于雅婷, 主任医师、高药膳食疗师、中国特效医术专业委员会shou席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

目录】:
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