吃情岁月
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四川成都
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作者冯传友
出版社中国青年出版社
ISBN9787515321837
出版时间2014-03
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价28元
货号23406453
上书时间2024-07-20
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商品详情
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【内容简介】:
《吃情岁月》作者冯传友通过记录寻找不同的美 味，了解这些美味的做法，每种美食都介绍了制作的 细节，是可以实际参照的实用的菜谱。通过回忆自己 曾经吃过的这些美味及其做法，将岁月的痕迹一点点 勾连起来，在美味中品位情义与人生。
《吃情岁月》由中国青年出版社出版。
【目录】:
吃情岁月
五分钱的儿童节“美食”
半根猪尾巴
烧知了
烧乖子
烧蚧巴子
烧地瓜
赶山
扒虾
赶海
捞海带
喝海蜇
钓河蟹
摘乌梅
挖甜根
偷吃青杏
二月二，吃爆豆
海鲜漫谈
春秋品蟹各有时
食蟹奇遇
茼蒿鱼头香宜人
河豚鲜美尤慎食
爽口还充鼎俎鲜
看多宝鱼谈比目鱼
再谈比目鱼
柔肝补肾话海红
银烁烁玉溶溶
鱼翅，该吃吗
葱之爱
大葱海米逗馋虫
大葱笔管真叫鲜
大葱凉拌鹌鹑蛋
大葱口蘑实在爽
难忘野菜
又到春暖采荠时
香椿芽拌豆腐
槐花饺子香
是马齿惹人爱
闲聊食补
涮锅小火炉，祛寒又大补
朔风凛冽话食补
冬食胡萝卜赛人参
铁杆庄稼干果王，老来不怕腰脚恙
乍暖还寒话食补
春补美食数海鲜
春来荠美忽忘归
“东海夫人”春养人
杂陈五味
火锅与包头菜
“先吃两口酸杏，再喝”
玉米面拿糕，你在哪里
七夕巧果难忘
蜀道归来迷川味
江城三镇觅汤包
“众口难调”与包头火锅
包头火锅何以称雄海内
多吃圆菜好处多
酸奶手把肉
白菜情结
津津有味品素食
豆捞，好美
列车上的全聚德烤鸭
一夜连双岁，饺子（交子）分二年
儿时的春节大餐
上天言好事，下界保平安——祭灶节
顺四时而适寒暑
三十年前的元宵
品“茅台”记
美食趣话
数字与美食
五柳鱼与文豪
宫保鸡丁，川菜耶?鲁菜耶?
”背头稍麦”与”都一处烧卖”
九转仙丹与九转大肠
驴打滚
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