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爱上茶(写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南)

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作者日本翔泳社 著 快读慢活 出品

出版社江苏凤凰文艺出版社

ISBN9787559466228

出版时间2022-03

装帧软精装

开本32开

纸张纯质纸

定价52元

货号29382181

上书时间2024-07-20

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品相描述:全新
正版全新
商品描述

编辑推荐】:

&写给茶小白的选茶、泡茶、品茶入门书。一本书教你轻松读懂茶,爱上茶!


&书中以风趣易懂的方式介绍了世界茶文化、入门的茶知识和让茶更好喝的巧思,还有百款世界好茶推荐。


&全彩印刷,内容全面,兼备实物图和手绘插图,阅读更轻松、体验更丰富。


&每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味!


 



内容简介】:

本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶,爱上茶!


书中以风趣易懂的方式介绍了14个国家的茶文化,包括俄罗斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等;入门的茶知识和让茶更好喝的巧思,包括制茶工艺、储存方式、茶的种类、产地、等、茶具、不同茶的泡法等;还有印度红茶、斯里兰卡红茶、日本茶、中国茶等百款世界好茶推荐。


对于想要了解一些茶文化,想在日常生活中享受茶的人来说,这将是你推开茶世界之门的优选读物。



作者简介】:

日本翔泳社


日本知名出版社,成立于1985年,主要出版艺术设计、计算机、经管、生活等类别的图书,除了出版事业,还涉足电子杂志、网络教育、软件开发、技术研讨会等各个领域,希望通过提供优质的内容为人类和社会的发展提供更多的可能性。



目录】:

PART 1 我钟爱的茶时光


“莎莫瓦”与俄罗斯红茶.............................................................................................................. 2


美国的味道——冰红茶.................................................................................................................. 4


摩洛哥薄荷茶.................................................................................................................................. 6


印度奶茶......................................................................................................................................... 8


圣诞红茶....................................................................................................................................... 14


酥油茶........................................................................................................................................... 15


鸳鸯奶茶....................................................................................................................................... 16


港式奶茶....................................................................................................................................... 17


土耳其和红茶............................................................................................................................... 18


拉茶............................................................................................................................................... 20


莲花茶........................................................................................................................................... 21


工艺花茶....................................................................................................................................... 22


英式下午茶................................................................................................................................... 27


瑞典下午茶................................................................................................................................... 28


韩国传统茶................................................................................................................................... 30


日本“振茶”............................................................................................................................... 31


单品茶........................................................................................................................................... 32


风味茶........................................................................................................................................... 34


水果茶........................................................................................................................................... 35


节日盛事中的茶........................................................................................................................... 36


八宝茶........................................................................................................................................... 38


可以吃的茶................................................................................................................................... 40


冷泡红茶,其乐无穷................................................................................................................... 44


搭配牛奶和白砂糖....................................................................................................................... 46


搭配香草或香料........................................................................................................................... 48


袋泡茶........................................................................................................................................... 52


用随行杯泡茶............................................................................................................................... 56


赏玩茶叶的包装........................................................................................................................... 58


茶与茶点....................................................................................................................................... 60


茶叶与佳肴................................................................................................................................... 66


欧式、中式、日式茶壶................................................................................................................ 70


挑选自己心爱的茶杯.................................................................................................................... 74


古董茶杯的世界............................................................................................................................ 80


茶馆和日式茶站............................................................................................................................ 84


茶时光的伴侣................................................................................................................................ 85


PART 2 掌握这些小知识,让茶变得更好喝


什么是茶....................................................................................................................................... 88


茶叶是怎么种出来的................................................................................................................... 89


茶的力量....................................................................................................................................... 90


茶和水........................................................................................................................................... 91


茶叶的储存方式............................................................................................................................ 92


茶的历史....................................................................................................................................... 93


茶的种类


绿茶............................................................................................................................................... 97


白茶............................................................................................................................................. 100


黄茶............................................................................................................................................. 101


青茶............................................................................................................................................. 102


黑茶............................................................................................................................................. 104


红茶............................................................................................................................................. 105


茶的产地


中国............................................................................................................................................. 109


日本............................................................................................................................................. 111


斯里兰卡.................................................................................................................................... 114


印度............................................................................................................................................ 116


泡茶的基本步骤


红茶............................................................................................................................................ 120


冰红茶......................................................................................................................................... 122


奶茶............................................................................................................................................. 124


绿茶............................................................................................................................................. 126


冷泡茶......................................................................................................................................... 128


焙茶............................................................................................................................................. 130


花草茶......................................................................................................................................... 132


用玻璃杯泡茶............................................................................................................................. 134


用盖碗泡茶................................................................................................................................. 136


用紫砂壶泡茶............................................................................................................................. 138


什么叫茶的等..........................................................................................

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