粮油副产品综合利用

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四川成都

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作者李新华，张秀玲

出版社科学出版社

ISBN9787030335128

出版时间2021-12

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价49元

货号25347265

上书时间2024-07-19

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商品描述: 【内容简介】:

本书系统全面地阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。内容翔实，综合利用技术中既有传统方法，也包括国内外近年来的前沿技术，具有理论性和实用性。

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