生物工程单元操作实验（第三版）
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作者胡洪波，王威，张雪洪
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313231055
出版时间2020-05
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价39元
货号28554158
上书时间2024-07-19
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商品详情
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【内容简介】:
【作者简介】:
【目录】:
录
第１章 实验的组织与实施……………………………………………………………………… １
１．１ 实验方案的拟订 ……………………………………………………………………… １
１．２ 实验方案的实施 ……………………………………………………………………… ３
１．３ 实验数据的处理与评价 ……………………………………………………………… ７
１．４ 从事实验的基础知识 ………………………………………………………………… １２
第２章 生物工程基本测量技术 ……………………………………………………………… １５
２．１ 流体压强的测量方法 ………………………………………………………………… １５
２．２ 流量的测量方法 ……………………………………………………………………… １９
２．３ 温度的测量方法 ……………………………………………………………………… ２４
２．４ 密度及其测量 ………………………………………………………………………… ２８
２．５ 黏度测定方法 ………………………………………………………………………… ３０
２．６ 粒度及其测量 ………………………………………………………………………… ３４
２．７ 气液平衡数据测定 …………………………………………………………………… ３７
第３章 单元操作基本实验 …………………………………………………………………… ４１
３．１ 流体流动阻力的测定 ………………………………………………………………… ４１
３．２ 流量计的流量校验 …………………………………………………………………… ４５
３．３ 离心泵特性曲线的测定 ……………………………………………………………… ４８
３．４ 搅拌器性能测定实验装置 …………………………………………………………… ５０
３．５ 过滤实验 ……………………………………………………………………………… ５２
３．６ 换热器的操作和总传热系数的测定 ………………………………………………… ５６
３．７ 填料吸收塔的操作和吸收系数的测定 ……………………………………………… ５９
３．８ 筛板式精馏塔的操作及塔板效率测定 ……………………………………………… ６４
３．９ 液液萃取塔的操作…………………………………………………………………… ６９
３．１０ 反渗透膜分离过程中传质系数的测定 …………………………………………… ７２
第４章 单元操作综合性实验 ………………………………………………………………… ７５
４．１ 管路拆卸和安装实验 ………………………………………………………………… ７５
４．２ 高速管式离心机沉降分离实验 ……………………………………………………… ７７
４．３ 高速离心喷雾干燥实验 ……………………………………………………………… ８０
４．４ 膨胀床膨胀特性和流体混合性能的测定 …………………………………………… ８３
４．５ 空气循环式干燥过程实验 …………………………………………………………… ８７
４．６ 结晶实验 ……………………………………………………………………………… ９０
４．７ 离子交换层析分离氨基酸 …………………………………………………………… ９５
４．８ 牛血清白蛋白在双水相系统中的分配 ……………………………………………… ９９
４．９ 蛋白质的超滤分离实验 …………………………………………………………… １０２
第５章 开放性实验…………………………………………………………………………… １０５
５．１ 空气过滤器净化效果实验 ………………………………………………………… １０５
５．２ 薄膜蒸发实验 ……………………………………………………………………… １０９
５．３ 超滤、纳滤、反渗透分离实验 ……………………………………………………… １１３
附录……………………………………………………………………………………………… １１７
附录Ａ 阿贝折射仪 ……&
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