宁波历代饮食诗歌选注
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作者张如安 编著
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308139113
出版时间2014-10
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价89元
货号23585412
上书时间2024-07-19
商品详情
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【编辑推荐】:
《宁波历代饮食诗歌选注》作者张如安翻检群籍,广搜博罗,编注了这部选本,选录有姓名的544位作者2152shou诗歌。读者不难从中发现,琳琅满目、蔚为大观的宁波古代饮食诗词,不仅属于地方饮食史的一次文献汇编,其背后还蕴藏着实践、美学、思维、科技、地理、语言等诸多方面的信息,具有较高的研究价值。读者在品尝宁波饮食美味的同时,也不妨多品尝一下那些新颖别致的饮食诗词,或能起到舌底生香的效果。
【目录】:
总写篇
和马粹老《四明杂诗》聊记里俗耳十shou(选二)
童丱须知·膳羞八篇(选四shou)
余姚饭
辟戴帅初食长斋
秋日山居好(十三)
村庄杂诗(十道选一)
沉醉春风·江村即事
宁波杂咏(选一)
宁海道中即事(节选)
萧皋别业竹枝词(十一)
追和宋舒龙图《明州杂诗》原韵(十一)
鄞俗记事五十韵(节选)
冬日雨中农半见过共饭(二一)
金溪竹枝词(四二)
园竖
东市买鱼归
秋日山庄
偶忆
桃源(选一章)
田家词
观获(二一)
小市戏作
舟行忆兰江旧居
秋闱报罢,援笔写恨,不自知言之拉杂也(选一)
漫兴(五一)
山北乡土集·物产总
山居(二一)
附:
葬五世祖衣冠招魂辞(节选)
越问·鱼盐
宁海县赋(节选)
四明七观(节选)
同谷山赋(节选)
四明山赋(节选)
主食篇
【米食类】:
稻谷
刈稻
□东竹枝词(选四)
九日村庄即事杂谣(三一)
□西竹枝词(五十一)
瞭舍采茶杂咏(四十三一)
蓬岛樵歌(一百十六一)
岁暮谢云巢司马惠红米代柬
再续甬上竹枝词(十二一)
田歌(二十一)
米饭
新粳
尝新稻二shou
山厨
武陵庄
四明山杂咏·青精
夏日溪堂
游桃源,心檗先生留酌,出桃花饭,赋谢(三二)
粟饭
……
蔬菜篇
禽畜虫兽篇
水产篇
肴馔篇
调味篇
花粉、花卉篇
瓜果篇
饮料篇
宴会篇
节令篇
养生篇
主要征引书目
作者索引
后记
【内容简介】:
本书选录了宁波历代饮食诗词约2000shou,分门别类予以编排,每一门类下,设置小序,介绍物产的情况,同时选录的作品附有作者简介和注释。
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