人生得意须尽餐
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四川成都
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作者堵力
出版社北京联合出版公司
ISBN9787550292949
出版时间2016-12
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价36.8元
货号24181936
上书时间2024-07-19
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商品详情
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【内容简介】:
每一种食物都蕴藏着一个故事，一种态度，关于幸福、幸运、生命中善恶的混合、生活与生存的价值等。
作为一个食客，作者行走四方，这一路相随的见闻都成为了作者傍身的智慧。心物相通，作者明智清晰的态度，传达*复杂的心物相遇的感受，并从中汲取和谐和美感，形塑平静丰富的心灵。
在旅途中作者相遇的风味小吃，带着历史、故事、人情，开导迷茫抑郁的自己，也将同样带给读者感动和启迪。书中大量的思考和理性的类比，如德国的男人味与肘子有何关联，比萨里又有什么阴谋与爱情？每一种食物都被赋予了一种感情，或悲或喜，却都有着感人至深的力量。
作者带着对食物的独特感情，投奔这个世界上鲜活的风物，这里有拉萨的啤酒、喜马拉雅的牛排、东京的豆腐，生命个体不断刷新经验，在这些心物相遇里逐渐饱满自我。
旅程的跌宕起伏伴随着味蕾丰富的层次变化，带给读者一张生动的行走于世界的美食地图。
【目录】:
序一：写给美食的情书，也写给生活和自己
序二：天下*好的美食是回忆中的味道
在世界各地寻找四川厨子
吃过日本豆腐，方感叹东方菜的精巧，似纤纤玉手， 爱抚你的肠胃；嚼了德国的肘子，才体会西方派的豪迈， 如自酿老酒，叫人回甘尤甚。
德国的男人味与肘子香| 003
东京豆腐黄蓉手| 010
用喜马拉雅的牛排犒劳生命 | 013
听一曲日本拉面小调 | 017
上海 & 巴黎：一碗蛤蜊汤的优雅 | 021
暗黑料理成就大英帝国 | 024
将超载的胃停泊在韩式拌饭里 | 029
吃尼泊尔餐“鱼和熊掌兼得”| 033
苏格兰男人的烟熏味 | 036
在世界各地寻找四川厨子 | 040
比萨里的阴谋与爱情 | 044
行走路上的味道记忆
喜欢吃的人，大都有一颗好奇心。他们乐于东奔西走，只为偶遇散落江湖的佳肴。在行走中，吃下四方美味，也消化了人生苦短。
蜀道难，川菜香 | 051
蒙古高原 A 型血 | 054
阳朔山水啤酒鱼 | 059
断肠深处蹄花开 | 062
丽江米线也性感 | 065
龙井虾仁隐居西湖 | 070
生活离不开新疆羊肉串 | 077
“闷骚”的东北大菜 | 080
福建大肠：低调的奢华 | 083
死生契阔石锅鸡 | 086
北京茶楼里的人生万象 | 091
吸一杯太空茶，俯瞰人类的忧伤 | 097
爱与美食不可辜负
当味道与情感交缠，它便刻在人心，再难忘记——化成一段往事、一丝乡愁、一种企盼，时时萦绕，刻 刻提醒：世间万物，唯爱与美食不可辜负。
一段藕也在怀念旧时光 | 107
落花时节又逢君——来三个红薯面窝，同学再见 | 113
酒瓮里藏着老照片 | 121
交友当如素拉条 | 125
青团子里的情感密码 | 130
那即将逝去的阿婆味道 | 135
一片孝心爱闸蟹 | 140
母爱飞驰在羊排走廊 | 143
定不辜负春 | 146
年糕里的爱情 | 151
细嚼慢咽云南妹 | 154
迷上纳豆男 | 158
和苏州白鱼叫板 | 162
小吃食里的人情味儿
打动味蕾的常常不是奢华大餐，而是巷弄间那一碗热气腾腾的小吃食。或许，色、香、味牵动的不仅是口腹之欲，更是一种微妙的情怀。
抓住女人的心，要用零食贿赂她的胃 | 169
无锡馒头只争第二 | 172
光饼里的良心味道 | 176
酱肉咸菜保卫战 | 180
莜面栲栳栳里的人生境界 | 183
冰肌玉骨老酸奶 | 186
豌豆粉的历史担当 | 189
只爱那一碗羊杂汤的酣畅 | 193
病中粥心情 | 197
女强人与驴肉火烧 |200
与老友粉肝胆相照 | 204
美食恐怖主义 | 208
吃鲜花饼，解美人心 | 211
后记 | 217
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