养生豆浆
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四川成都
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作者陈志田 主编
出版社江西科学技术出版社
ISBN9787539050294
出版时间2014-04
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价28.8元
货号23477095
上书时间2024-07-18
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商品详情
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【作者简介】:
陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高烹调技师，国家高营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星勋章1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，shou都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。
【内容简介】:
由陈志田编著的《养生豆浆》分为六部分，*部分是喝豆浆前您得先了解的知识，第二部分是全家人都能喝的养生豆浆，第三部分是女人养生豆浆，第四部分是男人养生豆浆，第五部分是特殊人群养生豆浆，第六部分是对症食疗豆浆。
《养生豆浆》内容丰富、涉及面广，既有不同人群的养生豆浆，也有对症食疗豆浆。本书中所用到的食材均常见、易买、价廉，但搭配组合后磨出的豆浆却有意想不的到养生效果。
本书文字通俗易懂、版式精美、图片高清，非常适合普通读者居家使用。
【目录】:
Part 1 喝豆浆前，您得先了解以下知识
豆浆的营养成分及功效
大豆卵磷脂
矿物质
大豆低聚糖
大豆异黄酮
大豆皂苷
大豆蛋白质
大豆不饱和脂肪酸
饮用豆浆的注意事项
豆浆中不能冲入鸡蛋
做豆浆好先泡豆
豆浆并非人人皆宜饮用
不要空腹饮豆浆
不要饮未煮熟的豆浆八
豆浆中好不要加入红糖
不要用豆浆代替牛奶喂婴儿
豆浆不能与药物同饮
豆浆的养生功效
豆浆对青少年的养生功效
豆浆对女性的养生功效
豆浆对男性的养生功效
豆浆对老年人的养生功效
豆浆机的选购
豆浆机的结构
豆浆机的使用方法
Part 2 全家人都能喝的养生豆浆
增强免疫力豆浆
五色滋补豆浆
菊花雪梨豆浆
糙米花生豆浆
薏米百合豆浆
黄金米豆浆
八宝豆浆
风味杏仁豆浆
补虚饴糖豆浆
养肝豆浆
山药枸杞豆浆
花生豆浆
板栗燕麦豆浆
干果豆浆
芝麻黑米豆浆
红枣枸杞豆浆
健脾豆浆
百合莲子二豆浆
清口龙井豆浆
红绿二豆浆
薄荷大米二豆浆
高梁红枣豆浆
板栗豆浆
红薯山药豆浆
桂圆山药豆浆
养心豆浆
小麦豆浆
竹叶米豆浆
花生百合莲子浆
宁心百合红豆豆浆
百合莲子绿豆豆浆
红枣五豆浆八
莲枣红豆豆浆
润肺豆浆
温补杏仁豆浆
金银花豆浆
补肺大米豆浆
雪梨豆浆
山药豆浆
补肾豆浆
二黑豆浆
黑米豆浆
补肾黑芝麻豆浆
杏仁坚果黑豆豆浆
小米豌豆豆浆
麦米豆浆
枸杞蚕豆豆浆
养胃豆浆
清爽开胃豆浆，
香草豆浆
助消化高梁豆浆
开胃五谷酸奶豆浆
小米红豆豆浆
补钙豆浆
高钙豆浆
海带无花果绿豆豆浆
牛奶芝麻豆浆
板栗小米豆浆
红枣大麦豆浆
黄豆豆浆
健脑豆浆
蜂蜜核桃豆浆
核桃豆浆
黑红绿豆浆
红枣绿豆豆浆
五谷豆浆
核桃大米豆浆
健脑豆浆
清热去火豆浆
消暑三豆浆
清凉冰豆浆
绿豆豆浆
蒲公英小米绿豆豆浆
西瓜豆浆
祛湿豆浆
荞麦薏米豆浆
草莓豆浆
薏米红绿豆浆
玉米小米豆浆
山药薏米豆浆
减脂豆浆
山楂红豆豆浆
花粉木瓜薏米豆浆
山楂枸杞红豆豆浆
燕麦糙米豆浆
海带豆浆
排毒豆浆
红薯绿豆豆浆
绿茶二豆浆
解毒胡萝卜豆浆
百合菊花绿豆豆浆
苦瓜绿豆豆浆
红枣绿豆豆浆
……
Part 3 女人养生豆浆
Part 4 男人养生豆浆
Part 5 特殊人群养生豆浆
Part 6 对症食疗豆浆
【编辑推荐】:
由陈志田编著的《养生豆浆》主要介绍了有护心、补肾等保健功效的保健养生豆浆，适合准妈妈、老年人、脑力工作者等不同人群喝的豆浆，口味、色泽富于新鲜变换的蔬果味豆浆，带有些许芬芳且小资味道的花草豆浆。豆浆以豆类食材为主要原料制作而成，具有很高的营养价值。它所含的大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等特殊因子，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用。
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