菌业人生：中国乡村菌业专家风采录（2019版）

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作者中国乡镇企业协会食用菌产业分会

出版社中国农业出版社有限公司

ISBN9787109268777

出版时间2020-10

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价98元

货号29135659

上书时间2024-07-18

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商品描述: 【内容简介】:

该书将通过对乡村菌业专家典型事迹材料的推介，以及对食用菌基础知识、*技术成果等内容普及，展示我国食用菌从菌种培育到栽培技术，从工厂化生产到产品深加工，从品牌营销到产业政策支持的专家人才和产业价值链，向行业和社会分享我国菌业发展的奋斗历程和丰硕成果。该书具体分为三个部分，*部分为专家风采展示，详细介绍了几十位菌业相关专家的信息；第二部分为专家技术文献，具体介绍了相关技术的详细信息；第三部分为菌事服务指南，包括菌业专家名录、常用食药用菌名称和食用菌产量、产值等。

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