严选之味：无茶不欢
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四川成都
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作者[日]山本洋子
出版社中信出版社
ISBN9787508688473
出版时间2018-08
装帧平装
开本32开
纸张纯质纸
定价49元
货号25311635
上书时间2024-07-16
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商品详情
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【编辑推荐】:
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。
2.从红茶采摘到制造过程，从优品季节到口感风味，从红茶历史到知名红茶品牌，本书让你不止于食物本身，更能从源头感受到其背后浓厚的文化色彩。
3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
【内容简介】:
——红茶是怎么做出来的？
——什么季节的红茶才好喝？
——不同地区出产的红茶口感上有什么不同？
日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心，让你在品味红茶时，不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意，更能对红茶的知识了熟于心，让品茶从此乐趣十足。
【目录】:
本书特色及使用方法
什么是红茶
红茶的采摘季节
红茶的品鉴
红茶的运送
红茶的等和品
橙白毫是柑橘味的吗
红茶的制作过程
红茶与绿茶、乌龙茶有何区别
品F之谜
世界上的红茶产地
印度的红茶产地
尼泊尔茶园
斯里兰卡的红茶产地
非洲的红茶产地
中国茶的发祥地
日本茶园的历史
令人艳羡的日本品牌茶具
玛黑兄弟
利福乐大吉岭茶屋银座店
TEAPOND 红茶专卖店
大吉岭红茶专卖店
优质的茶包
用茶包制作调配茶
世界红茶品牌的历史
在酒店里享用下午茶
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