玉米笋罐头(QB/T4627-2014)
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作者本社 编
出版社出版社
出版时间2014-10
装帧平装
开本大16开
纸张胶版纸
定价14元
货号23576024
上书时间2023-04-24
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商品详情
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-
【内容简介】:
本标准按照GB／T1．1--2009给出的规则起草。
本标准代替QB／T3616—1999《玉米笋罐头》，与QB／T3616一1999相比，除编辑性修改外主要技
术变化如下：
——增加添加剂原料要求；
——修改感官要求；
一一将产品质量等级修改为“优级品和合格品”；
一一删除“缺陷”，在感官要求中增加“无外来杂质”；
一一删除按罐形规定固形物含量要求及规格要求；
一一重金属指标修改为污染物限量。
本标准参考国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN297—2009《蔬菜罐头》(英文版)编制，与CODEXSTAN297-2009的一致性程度为非等效。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会。
本标准主要起草人：仇凯、邵云龙、李志军。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——QB／T3616—1999；
——7BX77005—1990。
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