浙东白鹅
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四川成都
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作者何大乾,陈维虎
出版社中国农业出版社有限公司
ISBN9787109265493
出版时间2020-09
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价145元
货号29119657
上书时间2023-04-18
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商品详情
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【内容简介】:
本书系统介绍了*保护品种浙东白鹅的形成历史、民间与浙东白鹅相关的文化风俗(浙东白鹅文化)、体型外貌、生物学特性、生产性能；浙东白鹅保种、用种概况以及在全国鹅种中的地位；浙东白鹅繁育、营养与饲料、种鹅和肉鹅养殖技术、疫病防控、产品深加工等产业链关键环节技术保障；浙东白鹅品种资源开发利用现状及前景等。全书尽量做到系统性、通俗性、科学性和可操作性的统一，图文并茂，通俗易懂。
【目录】:
出版说明
序言
前言
*章 浙东白鹅品种起源与形成过程
*节 产区自然生态条件
一、产地及分布
二、中心产区自然生态条件
第二节 产区社会经济与文化习俗
一、产区经济
二、浙东白鹅文化与习俗
三、主要畜产品及消费习惯
第三节 品种形成的历史过程
一、品种形成发展的历史进程
二、象山县浙东白鹅持续发展的推力
第四节 以本品种为育种素材培育的配套系
第二章 浙东白鹅品种特征和性能
*节 体形外貌
一、头颈
二、躯体
三、羽毛
四、形态
五、雏鹅
第二节 生物学习性
一、行为与习性
二、消化特性
三、繁殖特性
四、主要免疫器官发育
五、生理生化指标
第三节 生产性能
一、生长性能
二、肉用性能
三、繁殖性能
四、产绒性能
五、与其他品种性能比较
第四节 品种标准
一、《浙东白鹅》国家标准
第三章 浙东白鹅品种保护
*节 保种概况
一、实施单位简况
二、保种场、保护区
第二节 保种方案
一、实施方案
二、保种效果监测
三、开发利用
四、记录表式
第三节 保种现状与成效
一、遗传资源结构及保种动态效果
二、主要生产性能的保种效果
第四节 遗传特性研究
一、染色体组型
二、全基因组图谱
三、繁殖有关的候选基因研究
四、就巢行为的机制分析
五、胚胎期及出生早期骨骼肌发育过程中相关基因的研究
六、其他主要性状相关基因的克隆
第四章 浙东白鹅品种繁育
*节 生殖生理调控
一、繁殖季节与调控
二、就巢鹅醒抱
第二节 配种方法的选择
一、自然交配
二、配种间隔时间
三、人工授精
第三节 胚胎发育
一、种蛋储藏期间胚胎发育
二、孵化胚胎发育
三、胚胎发育和胸肌、腿肌组织形态
第四节 自然孵化
一、孵化前准备
二、孵化操作
三、性别鉴定
第五节 人工孵化的关键技术
一、发展历程
二、人工孵化研究
三、操作技术
第六节 提高繁殖效率的技术措施
一、提高种蛋受精率
二、提高种蛋孵化率
三、提高种鹅产蛋量
第五章 浙东白鹅营养需要与常用饲料
*节 营养需要
一、营养成分
二、饲养标准
三、日粮配合
第二节 常用饲料与日粮
一、籽实类
二、糠麸糟渣类
三、蛋白类
四、青绿多汁类
五、秸秆类
六、添加剂
第三节 牧草利用
第六章 浙东白鹅饲养管理
*节 生态养殖模式
一、“鹅-草”新颖生态牧业体系
二、虾塘“虾-草-鹅”低碳循环种养模式
三、“稻-草-鹅、鸭”循环种养模式
四、海水养鹅
第二节 饲养环境管理
一、温湿度环境管理
二、通风光照
三、饲喂饮水
四、饲养密度控制
第三节 饲养管理技术
一、育雏
二、育成
三、种鹅生产
第七章 浙东白鹅疾病防治
一、病毒性疾病
二、细菌性疾病
三、真菌感染及黄曲霉毒素中毒症
四、寄生虫病
五、营养缺乏病
第八章 浙东白鹅养殖场建设与环境控制
*节 鹅场选址与建设
一、选址
二、建设
第二节 鹅场设施
一、养殖设施
二、环境卫生设施
三、大棚发酵床
四、其他设施
第三节 养殖环境控制
一、环境控制因素
二、废弃物减量化
三、废弃物利用与无害化处理
第九章 浙东白鹅开发利用与品牌建设
*节 品种资源开发利用现状与前景
一、种源数量及增减趋势
二、充满希望的产业
三、产业亟须转型升级
四、培育新型产业体系是关键
第二节 主要产品加工工艺
一、鹅肉产品加工
二、鹅羽绒加工
第三节 品种资源利用
一、开展杂交利用
二、作为配套系选育素材
第四节 品牌建设
一、品牌建立与传播
二、品牌发展历程
三、品牌建设成效
第五节 产业化经营
一、概念
二、内容
参考文献
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