宴客菜烹饪编者:吉科食尚编委会新华正版

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河北廊坊

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作者编者:吉科食尚编委会

出版社吉林科技

ISBN9787538487770

出版时间2015-05

版次1

装帧平装

开本16

页数223页

定价29.9元

货号305_9787538487770

上书时间2024-09-22

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商品描述: 目录：

part1两菜一汤一主食

腊味萝卜干

回锅鸭肉

鲈鱼山药汤

薏米红枣粥

贝尖拌双瓜

芝麻牛排

菠萝苦瓜鸡

担担面

肉末花生米

姜丝炒肉

番茄排骨汤

枸杞鸡肉粥

家常拌墨鱼

芥蓝炒牛肉

瓜干煮兰豆

翡翠鲜虾饺

南瓜炒百合

酥香鳕鱼排

八宝冬瓜汤

烂锅面

蛋煎牡蛎

翡翠拌腰花

板栗花生汤

牛肉炒面

part2四菜一汤一主食

鸡丝蕨菜

泡菜三文鱼

椒酥河虾

香煎茄片

鹌鹑莲藕汤

烧什锦饭

双耳爆敲虾

芦笋扒鲍片

蚝油牛爽肉

海鲜烧豆腐

杞子南瓜汤

奶香玉米饼

……

part3六菜一汤一主食

part4八菜一汤一主食

part5十菜一汤一主食

蔬菜食用菌

畜肉

禽蛋豆制品

水产品

米面杂粮

内容简介：

本系列图书所介绍的每款菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴的制作关键，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您抓住重点，快速掌握。
厨房虽然是一个充满烟火气的地方，但也是家的一部分。自己做饭的人不正是喜欢这种“家”的感觉吗？舀一勺精心烹制的饭菜放入中，闭上眼睛感受浓郁的鲜香在味蕾中蔓延，也在心中开花。在此，愿吉科食尚系列图书能使您从中享受到家的温馨、醇美和。