从零开始做美味素食

图书标准信息

• 作者 朱太治、双福 编
• 出版社 中华工商联合出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787515803937
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 100页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《从零开始做美味素食》精选健康美味的素食美食，涵盖凉菜、热菜、主食、汤品四大类，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，烹制美味素食，营养健康必选。

【目录】

Part1健康美味的素食大揭秘
素食的分类
素食的好处与注意事项
常见素食蔬菜一览

Part2美味素食制作
清爽可口的凉菜
芙蓉五彩素
番茄糖藕
糖醋山药丝
酸辣四季豆
玉米笋拌黄瓜
萝卜卷
清拌土豆丝
手撕茄子
兰提豆沙拉
凉拌红油豆腐
菠菜沙拉
香菜沙拉
花菜南瓜沙拉
芦笋山芋沙拉
香草番茄沙拉
菠菜酸奶
酸奶黄瓜
栗子烧土豆
营养可口的热菜
养生四宝
素炒薯丁
香甜山药蒸南瓜
土豆烧香菇
剁椒蒸双色豆腐
飘香玉米
油辣冬笋尖
番茄炒丝瓜
桃仁山药泥
翡翠南瓜
上汤冬菜茭瓜
玉米笋炒黄瓜
胡萝卜炒苦瓜
蘑菇炖豆腐
上汤扣三素
蛋黄山药
彩椒杏鲍菇
香扒银耳
黄瓜芒果泥拌饭
美味诱人的主食
豆角焖饭
川味凉面
五谷杂粮炒饭
番茄豆豉卤面
莲藕香芋饼
玉米烙
茄子三明治
茭瓜三明治
口感浓厚的汤品
银耳杏仁雪梨汤
什锦素汤
冬瓜番茄汤
山药枸杞汤
银耳莲子木瓜汤
凤凰粟米羹
南瓜奶油汤
芒果西米露
小白菜土豆汤
椰汁黑米莲子粥
莲子百合红豆沙汤
韩式大酱汤
木耳枸杞大米粥
百合芦笋汤
香菇白菜羹
琥珀翡翠汤
玉米牛奶浓汤
荷叶粥
萝卜缨鸡蛋羹
飘香苹果奶蛋