潮汕民俗大典

图书标准信息

• 作者 叶春生、林伦伦 著
• 出版社 广东人民出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787218067407
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 608页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《潮汕民俗大典》主要有生产习俗、副业生产习俗、生活民俗、人生礼俗、民间游艺、民间动物舞蹈、丰富多彩的民间手工艺、潮汕方言概说、潮汕方言的语音系统级其特点、潮汕方言的词汇特点、潮汕方言的语法特点、潮汕特谜先析等内容。

【目录】

第一章导论
一、潮汕的地理环境和历史风貌
二、潮汕的人文特点
三、潮汕民俗的主要特征

第二章生产习俗
第一节农业生产习俗
一、农忙时期的习俗
二、种沙田
三、浸田与晒田
四、插青与守青
五、粪质制
六、租公尝
七、“业属归亲”原则
八、帮工与雇工
九、鞭春
十、封冬
十一、帮工吃饭不进屋
十二、农业生产中的祈祝仪式
十三、农业祭祀习俗
第二节副业生产习俗
一、养鸡习俗
二、猪、牛养殖习俗
三、抱猪仔
四、抱大猪
五、收泔水
六、养公猪
七、“嫁猪”（卖猪）
八、牵猪哥
九、牛配种
十、割猪阉鸡
十一、猫给狗作揖
十二、鲎母掠来创（宰），鲎公放落海
十三、乌鹅白鹅，从有掠（抓）到无
十四、演戏驱水母
十五、钓鱿
第三节商业生产习俗
一、潮州纸伞
二、生意开门红
三、佣行习俗
四、鱼行习俗
五、竹木行“指语”
六、典当行习俗
七、斗圩与“猪仔花”圩
八、“扣蟹朗”
九、营销网络
十、商贩招徕术
十一、商贸隐语
第四节手工业生产习俗
一、点白铁
二、补鼎
三、拍锡
四、箍桶

第三章生活民俗
第一节衣饰
一、服装
二、鞋帽
三、佩戴及发饰
第二节饮食
一、主食
二、传统家常菜
三、甜品
四、棵品
五、饼食糕点
六、腌制小菜
七、潮汕茶俗
第三节居住
一、潮汕民居的基本建筑模式
二、著名建筑
三、古村落和古堡寨
四、精美豪华的祠堂建筑
五、建筑风俗
第四节行旅
一、交通工具
二、出行风俗

第四章人生礼俗
第一节诞生礼俗
一、求子习俗
二、孕期习俗
三、分娩习俗
四、报喜习俗
第二节育儿礼俗
一、“腔腊”习俗
二、贺诞习俗
三、拜公婆神
四、收养、过继、结契
第三节成年礼俗
一、冠礼、笄礼
二、出花园
三、现代的成人节
第四节老年礼俗
一、蓄须
二、寿庆
三、敬老
第五节婚姻礼俗
一、婚前程式
二、出嫁礼俗
三、迎娶礼俗
四、婚后礼俗
五、特殊婚俗
六、婚俗改革
第七节丧葬礼俗
一、治丧
二、安葬
第八节祭祀
一、祭祖
二、祭神
三、祭鬼
四、祭佛
五、祭仙道
六、祭圣贤英烈
第九节交际礼俗
一、相见礼俗
二、称谓礼俗
三、避忌礼俗
四、赠答礼俗
五、贺喜礼俗
六、家常礼俗

第五章潮汕节日习俗
第一节时年八节
一、春节
二、元宵节
三、清明节
四、端午节
五、中元节
六、中秋节
七、冬节
八、除夕
第二节其他节令
一、人日节
二、天公生日
三、立春日
……
第六章民间信仰与禁忌
第七章民间游艺
第八章潮工艺美术
第九章潮汕方言与畲语
第十章潮汕谜概览
后记