发现藏茶

图书标准信息

• 作者 雷波 著
• 出版社 中山大学出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787306046673
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 138页
• 字数 96千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶，是千余年来西藏同胞日常生活中不可或缺的生命之茶。世界卫生组织（WHO）在21世纪向全世界推荐的六大健康饮品中茶被首推，而在对各种茶类的探寻中，医学专家首肯了冰封千年的古老藏茶，出自雅安的藏茶是最天然的上等保健饮品。
　　《发现藏茶》对藏茶的相关知识介绍得很全面，是在对藏茶有着充分研究论据的基础上写作而成，能帮助读者解决对藏茶的诸多疑问，并满足读者对藏族茶文化的好奇心。

 

【作者简介】

　　雷波，雅安人。曾是川西雅安的中医师，后弃医从事藏茶研究，致力于藏茶文化的传播。现为国家高级评茶师、成都茶与健康研究中心研究员、成都中医药大学天康研究所客座教授、四川省藏茶收藏家协会副会长。

【目录】

Part1 雪域茶香
藏地圣品——藏茶
藏茶历史与传说
茶马古道上的千年风霜
藏民的民生之茶

 

 

Part2 藏茶真貌
藏茶的定义
藏茶主产地——雅安
最经典的黑茶
藏茶三大特征
全株茶，营养物质最丰富
全发酵，最富生理平衡的生物茶
制作工艺最复杂的黑茶
藏茶与普洱茶的区别
藏茶与红茶的对比

 

 

Part3高原茶艺
藏茶四绝：红、浓、陈、醇
观茶汤，赏茶色
藏茶品质划分
藏茶的熬煮与冲泡
藏茶茶器
茶俗——藏茶的文化标识
寻访藏茶

 

 

Part4 百味藏茶
有容乃大——藏茶的包容性
清茶，本色藏茶
藏茶加盐，补肾圣汤
酥油茶中的高原风情
藏区特色茶
藏茶调适的果茶
藏茶调适的花茶
藏茶调适的异域风味
藏茶小食

 

 

Part5 养生茶疗
养生人士的新宠
中医典籍有关藏茶茶性的记载
藏茶的养生功效
藏茶的营养价值
老茶如药
茶不代药，药不代茶
茶砖香氛，镇静安神
调节水液代谢，改善微循环
抗氧化，防衰老
抗辐射，预防皮肤伤害
对抗高原反应的“生命之茶”
双向调节胃肠功能
改善睡眠质量，治失眠
醒酒，化解脂肪肝
祛湿，阻百病之源
通利宿便，健康排毒
内服外用的养颜茶
茶汁外用，美肤护发
祛脂减肥，换骨轻身
清除自由基，降低烟害
预防牙病和口臭
藏茶与血压
藏茶与血脂
藏茶与血糖
藏茶与老年痴呆
藏茶与颈椎病
藏茶与痛风
藏茶与老年骨质疏松
藏茶的防癌抗肿瘤功效

 

 

Part6 选购收藏
藏茶的等级划分、
藏茶收藏?年轮之光
正品藏茶
藏茶的知名商标
金尖与康砖
高端藏茶——开光佛茶
藏茶的文化包装
藏茶的品种规格
藏茶价值的评介
藏茶的贮存