烘焙大全-色香味形9787550226975 黎国雄北京联合出版公司
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作者黎国雄主编
出版社北京联合出版公司
ISBN9787550226975
出版时间2014-04
版次1
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号R_8260624
上书时间2024-12-30
商品详情
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全新正版
- 商品描述
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《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用、干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。*部分介绍了烘焙常识,详略得当,让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识;第二到第六部分,分类营养美味的160种烘焙糕点,用精美的图片和简单易懂的文字说明,详细讲解了糕点的制作过程,没有任何烘焙基础的人,也可以在短时间内轻松掌握烘焙,做出喷香诱人的美味糕点。
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