饮食与健康9787568934169 霍本斌重庆大学出版社
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作者霍本斌编著
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568934169
出版时间2023-01
版次1
装帧平装
开本16开
定价48元
货号R_14097497
上书时间2023-11-18
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本书括12个项目，涉及饮料制作、传统米酒和呷酒制作、果蔬加工或烹饪、食物保存、乳制品加工等内容，素材的选择主要依据《普遍高中化学课程标准(17年版年修订版)》、《普通高中生物课程标准(17年版年修订版)》、《普通高中体育健康教育(17年版年修订版)》中关于健康生活中的课程内容要求。通过《饮食与健康》项目式课程的学够培养学生的模型认知与证据推理、科学探究与创新精神、科学态度与社会责任等方面的核心素养。
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