中国特殊食品常用词典9787122427991 中国营养食品协会化学工业出版社

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山东泰安

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作者中国营养保健食品协会编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122427991

出版时间2023-03

版次1

装帧平装

开本16开

定价118元

货号R_12341524

上书时间2023-11-17

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商品描述: 本书分为七章，收录范括行业基本术语、原料辅料、生产工艺、设备设施、生产管理、检验检测、临床营养、相关标准、法规要求等。为了方便读者使用，在附录部分增加了中英文索引，以及食质名单、新食品原料名单、可用于食品物质的名单、不可用于食品的物质的名单、益生菌名单等。《中国特殊食品常用词典》的出版将为中国特殊食品政策法规宣贯解读，为中国特殊食品产业发展助力，为开展国际交流提供指引，能够成为特殊食品行业从业者手边的工具书，在研发生产、标准制定、营管理和临床应用等各方面提供借鉴参考；同时，帮助消费者及各界人士了解我国特殊食品行业，统一行业认知，为我国特殊食品行业强化基础支撑，持续高质量发展作出积极贡献。

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