中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖9787109269132 袁泉中国农业出版社
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作者袁泉,李伟主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109269132
出版时间2021-04
版次1
装帧平装
开本16开
定价88元
货号R_11692956
上书时间2023-11-14
商品详情
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中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖:河南省有名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖被誉为“绿茶”。 本书内括信阳毛尖的历史和传承、产区分布和环境特征、采制工艺、品质特征、选购与储存、冲泡与品鉴、文化鉴赏、品牌培育与管理等,对信阳毛行了全面的描述,使读者对十大名茶之一的信阳毛尖有了更深入的了解。
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