中国旅游文化（）

图书标准信息

• 作者 陈俊 鲁莽
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2021-05
• 版次 1
• ISBN 9787300293356
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 316页
• 字数 250千字
• 丛书 21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列

【内容简介】

本教材根据高职高专特点，按照“应知应会，适度够用”的原则，根据中国旅游的主要内容，分为“与旅游”“中国历史及常识”“中国民俗”“中国的世界遗产”“中国历史名城名镇”“中国风物特产与鉴赏”“中国古代建筑与园林”“中国饮食”八个单元。本教材结合内容难点和重点，在编排上注重理论与案例相结合，并在每个单元下设置相关项目实训任务，培养运用相关知识分析、解决实际问题的能力。同时，每个单元配套了相关教程，培养自主学的能力。

【作者简介】

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【目录】

单元一 与旅游

模块一 旅游概述 

模块二 中国旅游的历史

模块三 与旅游

单元二 中国历史及常识

模块一 中国历史概述

模块二 中国历史常识

模块三 中国的科技发明

单元三 中国民俗

模块一 民俗概述

模块二 人生礼俗

模块三 节民俗 

单元四 中国的世界遗产

模块一 世界遗产概述

模块二 中国的世界遗产选介

模块三 中国的非物质遗产

单元五 中国历史名城名镇

模块一 中国的历史名城

模块二 中国历史名镇名村

单元六 中国风物特产与鉴赏

模块一 中国风物特产鉴赏—玉器

模块二 中国风物特产鉴赏—陶瓷器

模块三 中国风物特产鉴赏—漆器

模块四 中国风物特产鉴赏—年画

模块五 中国风物特产鉴赏——文房四宝

单元七 中国古代建筑与园林

模块一 中国古代建筑

模块二 中国古典园林

模块三 中国古代陵墓

单元八 中国饮食 

模块一 中国饮食的历史

模块二 中国的菜系

模块三 中国的风味特菜

模块四 中国的酒

模块五 中国的茶

参文献