全国高职高专教育精品规划教材：旅游交际礼仪

图书标准信息

• 作者 尚明娟 编
• 出版社 北京交通大学出版社
• 出版时间 2011-07
• 版次 1
• ISBN 9787512106215
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 195页
• 字数 314千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

旅游交际礼仪是一门实用性较强的课程，因此本教材在内容的选取上，突出时效性和实用性，选择在旅游管理类专业学生就业岗位中实用性很强的旅游服务礼仪和旅游交际礼仪知识为主要内容，使学生在掌握旅游服务人员基本礼仪的基础上，能够掌握旅游类相关岗位的交际礼仪。
《全国高职高专教育精品规划教材：旅游交际礼仪》吸收了国内外旅游界权威学者最新的科研成果，结合国际旅游业发展的新形势和新特点，按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标，系统介绍了礼仪概述、个人基本礼仪、日常交往礼仪、社会交往礼仪、宴请活动礼仪规范、宗教礼仪习俗与规范及旅游涉外礼仪7部分内容。教材内容紧密，层层递进，使学生在掌握基础礼仪的基础上进一步丰富礼仪常识，掌握礼仪规范。
《全国高职高专教育精品规划教材：旅游交际礼仪》结构新颖、内容翔实、流程清晰、案例生动、贴近实际、突出实用性，注重旅游服务的工作过程，注重实践能力的培养，且采用新颖统一的格式化体例设计。因此，本书可作为高职高专院校、成人高校及本科院校开设的二级职业技术学院旅游管理、酒店管理、导游、涉外旅游等专业的教学用书，还适用于旅游企业从业者的职业教育与岗位培训。

【目录】

第一章礼仪概述
第一节礼的基本概念
一、礼的概念
一、礼的原则
三、旅游礼仪
第二节礼仪的起源与发展
一、中国礼仪的起源与发展
一、东西方礼仪的差异
章后思考题

第二章个人基本礼仪
第一节仪容礼仪
一、什么是仪容美
一、仪容美的基本要求
三、皮肤保养
四、化妆
五、发型
第二节仪表礼仪
一、职场着装的要求
一、制服的穿着礼仪
三、西装
四、套裙
五、饰品的佩戴
第三节仪态礼仪
一、优雅的举止
一、专注的目光
三、自信的微笑
四、适当的距离
章后思考题

第三章日常交往礼仪
第一节见面礼仪
一、称呼
一、介绍
三、握手
四、问候礼仪
第二节电话礼仪
一、接电话的礼仪
一、打电话的礼仪
三、挂电话的礼仪
四、使用移动电话的礼仪
第三节拜访与接待礼仪
一、拜访的礼仪
一、接待的礼仪
章后思考题

第四章社会交往礼仪
第一节名片的礼仪
一、名片的设计
一、递送名片的礼仪
三、接受名片的礼仪
四、交换名片的时机
五、递接名片时的注意事项
第二节谈话礼仪
一、语言的要求
一、话题的选择
三、谈话的艺术
第三节馈赠礼仪
一、礼品选择
一、馈赠方式
三、受赠礼仪
四、送花
第四节舞会、酒会、年会礼仪
一、舞会礼仪
一、酒会礼仪
三、年会礼仪
第五节乘车礼仪
一、乘坐轿车礼仪
一、乘坐公共汽车礼仪
三、乘坐火车礼仪
章后思考题

第五章宴请活动礼仪规范
第一节宴请的形式
一、宴会
一、招待会
三、茶会
四、工作餐
第二节宴请活动组织礼仪
一、确定宴请的目的、名义、对象、范围、形式
一、确定宴请的时间和地点
三、宴请邀请
四、菜单与酒水拟定
五、宴请气氛的调节与控制
第三节参与宴请活动的礼仪要求
一、应邀
一、备
三、修饰
四、抵达
五、入座
六席间
七、结束
第四节中餐宴请礼仪
一、中餐宴请桌次与座次的安排
一、餐具的使用礼仪
三、中餐菜序
第五节西餐宴请礼仪
一、西餐宴请座次安排
一、西餐宴请菜序礼仪
三、西餐餐具的使用
四、西餐的禁忌
第六节酒水礼仪
一、酒水的分类
一、酒水的饮用礼仪
三、饮酒禁忌
章后思考题

第六章宗教礼仪习俗与规范
第一节基督教礼俗
一、基督教概述
一、基督教的礼仪
三、基督教的禁忌
第二节佛教礼俗
一、佛教概述
一、佛教的礼仪
三、佛教的禁忌
第三节伊斯兰教礼俗
……
第七章旅游涉外礼物